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【手冲】并不新鲜的咖啡豆，要闷蒸多长时间合适？

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我习惯在楼下的星巴克买Kenya，众所周知他们的豆子都至少半年了，对于这种气体都跑的差不多的豆子，闷蒸时间是否可以缩短呢？ 我理解闷蒸是为了排除咖啡颗粒中可溶性物质与热水之间的空气，那如果并没有什么空气，是不是就能减少闷蒸时间了？我的设备是V60滤杯1人份和小手雷，像Hario这种大孔径螺旋肋骨的滤杯处理星巴克这种不新鲜的豆子，只要在少量注水开始闷蒸之后观察到滤纸下方的萃取液由滴答滴答改为小水流就能开始注水了？
请赐教！感激
IP属地:北京1楼2017-07-07 11:07回复
    水温高一些 闷不起来的话 建议直接注水
    来自iPhone客户端2楼2017-07-07 11:26
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      半年的豆子不要买了！！难道除了星巴克就买不到了？？
      IP属地:广西来自Android客户端4楼2017-07-07 17:17
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        网上很多精品单品咖啡豆的店可选
        来自iPhone客户端5楼2017-07-08 14:57
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          如果楼主习惯喝星巴克豆子就不说了，差别不大。如果想喝到不同的咖啡，可以考虑试一试耶加雪菲，西达摩，哥斯达黎加，巴西等地方的豆子，网上精品咖啡豆店不少，可以去逛逛买的人多、评价好的的。
          IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2017-07-09 04:49
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            其实身边找一找，可以找到很多隐藏的惊喜。
            豆子这种东西吧，也算生鲜
            IP属地:福建7楼2017-07-09 06:53
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              直接冲，或者闷5秒
              IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2017-09-15 08:24
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                没有排气无需再闷
                IP属地:山东9楼2017-09-15 16:47
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                  明明知道这咖啡已经半年了为什么还要买呢。现在新鲜烘焙的咖啡满世界都是，又何必非要买星巴克半年的咖啡豆呢。
                  IP属地:天津来自iPhone客户端10楼2017-09-15 17:34
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                    很负责任地告诉你开袋如果闻到令人心悦的黑巧克力的香甜的味道，这咖啡已经不新鲜了。就扔掉好了。
                    IP属地:天津来自iPhone客户端11楼2017-09-15 17:37
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