大弯葱“三月秀”是大理市南方冬反季蔬菜生产基地从上海惠和种业公司引进的多个进口大葱新品种中，通过多年试验种植，筛选出适合弯葱栽培模式的大葱新品种。

株高2500px左右，葱白茎粗1～3cm，单株重120～300克，葱白长度30～950px，成株功能叶片5～7叶，叶片直立、浓绿色，叶片不易折断，越冬栽培，晚春至初夏时不易抽苔，伸长性良好，是极耐抽苔的优良品种，分杈少，整齐度高，可密植，每亩可定植约十万株。
耐热性，耐寒性强，在大理地区一年四季均可种植，葱白有光泽、紧实、脆嫩，口味佳，一般亩产量2万斤左右，3—4月份收获高产时达3万斤，亩产值可达2—3万元。