经常会有家长咨询关于宝宝缺锌的问题：“我家宝宝不爱吃饭，总是没有食欲，是缺锌吗？”“宝宝头发黄，脸色也不好，是不是缺锌啊？”其实，日常饮食中，也有很多富含锌的食物，比如牡蛎、扇贝等，家长不妨也给宝宝做一些这样的食物，预防缺锌。
锌都藏在哪些食材里呢？
大家都知道，动物性食物的含锌量和吸收率都高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。
食材中，含锌最高的食物非贝类莫属了。此外，动物肝、羊肉、牛肉、蛋黄、鱼、奶酪等食物也富含锌。