6
▼
超级研修笔记到底是什么？
这是一本涵盖休闲农业经典案例的笔记
您打开的这一本，不是书，是知学学院 2016 年休闲农业课程的超级研修笔记。
在 2016 年，知学学院休闲农业板块一共有六次课，上课时间 33 天，60 位老师，5 个国家和地区，320+同学参加了课程学习。
我们从这些课程中，精挑细选了 15 位老师的课程，又花了 4 个月的时间，查阅补充大量资料，精心整理成超级研修笔记，也就是您手中的这本资料。
这是一本全面覆盖农庄从开发到运营的笔记
很多同学期待我们能整理课程笔记。为了能帮更多同学探索休闲农业发展的盈利模式，经过4个月的努力，我们推出了超级研修笔记《如何打造一个盈利的农庄》！
▼
超级研修笔记适合谁？听听他们说吧！
如果您了解过我们的课程，但又因为时间等原因，没能亲自来到课堂，那么有了这本笔记，您不用遗憾了。
如果您已经学习过我们的课程，希望让团队同事也跟上您的思路，这本笔记是最好的学习工具。
您还可以把这本笔记作为礼物送给您的合作伙伴，例如：政府、甲方、乙方，以及项目的其他相关方，帮助大家统一认知，以便您的项目顺利实施。
... ...
▼
用什么样的结构和形式呈现给大家？
11个休闲农业盈利模式案例分析
15位一线操盘手及专家
音频案例解读，4分钟了解一个案例
要点补充，关键词解释、延展信息补充
我们也在思考用什么样的结构和形式，能给大家呈现最直观的感受，可以更高效的吸收。
这本超级笔记的结构及每个项目的学习重点，整本超级笔记由三部分组成：
有声音频，节省时间，随时随地收听，获取大量信息
关键词注释、案例信息延展，最少的时间，捕捉到最多的信息
从品牌定位、功能区域划分、盈利模式到课程问答，全面还原课程现场
... ...
▼
超级研修笔记都有哪些具体内容呢？
1
休闲农业综述
研修笔记一 | 休闲农庄顶层设计-盈利模式专题
学习点
1. 休闲农业项目选址参考指数
2. 主题农庄的打造方法
3. 休闲农庄的顶层设计——盈利模式系统的构建
研修笔记二 | 论述台湾休闲农业创新农业价值
学习点
1. 台湾休闲农业发展概况
2. 如何推动台湾休闲农业的国际行销
3. 台湾休闲农业发展协会的运作模式及对产业推动作用
2
休闲农业盈利模式案例分析
研修笔记三｜Mokumoku农场
以猪为主题的六级产业模式下的休闲农场
由猪的养殖厂发展而来,将生产、加工、销售、观光 体验等方面的产业融合在一起。通过丰富的功能区域规划以及合理的动线设计,打造了一个世界级的休闲农业典范。
学习点
1. 用联合生产的方式为游客提供丰富的产品
2. 想让消费者花 100 块钱,就要设计出 1000 块钱的消费项目
3. 开展农育课堂,要形象化地表现知识点
4. 根据消费者需求设计体验项目并注重细节
5. 用故事打造差异化的住宿体验
研修笔记四｜卡尔斯草莓农庄
家族传承的草莓主题连锁农庄运营模式
一个家族式的农庄,经过三代人的努力,将一、二、 三产业完美结合。主打草莓产品,并且产品线延伸到多个品类。以美丽的环境,大众化的主题活动和亲子游乐设施吸引着众多的消费者。
学习点
1. 三个让卡尔斯与众不同的经营理念
2. 罗斯托克创始店的 5 大区域介绍
3. 如何在 120 天的草莓采摘期内实现利益最大化？
4. 卡尔斯草莓农庄的三个主要盈利来源
研修笔记五｜掌生谷粒
通过优质产品、农旅体验、社群运营打造知名品牌，做农产品的“出版社”
以精细的包装和对米食的深入了解,而成为台湾米的代言人,通过农作物传达出台湾人的生活风格。一方面精心地维持与农家的关系,另一方面利用各种体验活动和社区经营活动,提供给消费者接近土地，体验台湾文化的机会。10年专注细节的经营,打造了一个有着文化影响力的品牌。
学习点
1. 掌生谷粒将目标市场定位为礼物市场
2. 产品设计如何与品牌定位紧密关联
3. 用产源、食品安全、设计和限量构筑产品优势
4. 通过文化创意手段为产品制造卖点
5. 用农事活动链接客户情感
6. 策划一个有趣的米展
7. 用社群运营“贩卖”台湾生活风格
研修笔记六｜Vilavilla 魔法庄园
农场规划及动线设计及农场人事、物料的成本控制管理标准化
Vilavilla 魔法庄园有着童话般的浪漫景观,与之相配 的是精巧的布局构思和后续管理上严格的标准化。不论户外还是室内,魔法庄园的空间造景都让你仿佛进入了一幅美丽的画作。
学习点
1. 通过园艺景观设计提高园区的盈利
2. 通过生态链规划园区景观
3. 景观园艺中的水景设计
4. 融入当地饮食文化，设计特色餐饮
5. 通过餐饮设计体现精致感
6. 如何通过人事和物料管理控制成本
研修笔记七｜薰衣草森林
从农场到多品牌延伸的幸福产业运作模式
从一片荒芜中开创的薰衣草森林,缔造了幸福产业的紫色传奇,最重要的核心能力是为客人创造感动的体验设计,更延伸出多个定位与风格截然不同的品牌。
学习点
1. 用合作而非竞争的理念经营品牌
2. 如何用有限的资金创造更高的价值
3. 通过多品牌经营形成薰衣草森林共好的生态系统
研修笔记八｜青蛙村
结合台湾、日本、大陆多个案例分享如何以青蛙为主题活化乡村
太湖边的自然小村,以“青蛙”为主题,植入各种业态, 打造了一个乡村生活体验好去处,以家庭客户群为主, 也为本地村民的增收致富提供了新契机。
学习点
1. 打造乡村特色需要爆点
2. 民俗节庆活动要搭配地方文化元素
3. 生产、生意、生活构成了乡村生态圈
4. 用精细文创活化乡村服务特色
5. 乡村改造之前先要确立主轴
研修笔记九｜一号农场
有机农场的发展模式及互联网在有机农业中的运用
用互联网思维经营有机农业,一号农场充分利用现代化工具与理念进行管理。是集数字农业、有机种植、休闲观光、科普教育于一体的特色鲜明的数字化养生农场。
学习点
1. 一号农场的两大发展模式
2. 如何用 IT 技术颠覆农业原有的模式
3. 做好有机产品销售需要解决的6 个问题
4. 开展四个项目，成为有机生活服务商
5. 如何实现农产品的品牌化
研修笔记十｜Steiff 泰迪农场
动漫IP 的运用及主题农场的运营体系及拓展
与国际知名品牌泰迪熊合作,用互动体验、休闲度假和仪式活动三大板块相互融合的产品结构,增加多种特色主题消费内容。是引进成熟 IP 经营的成功代表。
学习点
1. 与具有高辨识度的国际知名品牌合作带动园区发展
2. 紧紧围绕主题设计线下实体与线上虚拟项目
3. 布局六大区域，规划长期投资
4. 三大运营板块构成泰迪农场的核心项目
5. 多形式、多角度地开发符合农场定位的体验活动与产品
研修笔记十一｜前小桔创意农场
一产柑橘产业向六级产业转变的创新发展
以 " 科技·环保·创意 " 为核心理念,打造柑橘产、研、创、销、教、游六位一体产业链,形成了创意桔园、 柑橘科研示范基地、网络桔园三大板块,为农业的跨界发展提供了典范。
学习点
1. 都市农业创新，应该从理念、技术、产品、管理、模式五个方面入手
2. 前小桔农场包括两大功能区和三大主题板块
3. 从健康和体验式营销两方面探索休闲农业产业
4. 从技术、营销、文化三方面进行柑橘产业创新
研修笔记十二｜意大利农场
意大利农场文化，欧洲农场生活方式在中国的在地化运营
国内首家全面体现意大利风情的现代化休闲农场。并结合中西餐饮、客房住宿、进口果树种植培育、自主 产品加工、进口食品及设备销售等,形成了新型消费业态。
学习点
1. 产品设计紧扣主题，突显意大利风情
2. 以一、二产业为支撑，以第三产业为主要盈利点
研修笔记十三｜田妈妈农乐园
轻资产、重运营的亲子农场运营模式及实操
专为 2-7 岁宝宝家庭打造的乡村户外亲子乐园,田妈妈以宝宝的视角和需求为出发点进行各种农乐活动的创意,将儿童教育深入植入到亲子活动中,形成了家庭农趣社交的业态。
学习点
1. 以亲子农业作为都市休闲农业转型升级的突破点
2. 以“体验研发、会员管理和品牌运营”为核心的“轻资产，重运营”模式
3. 田妈妈农乐园的 3×3 理念
3
休闲农业总结
研修笔记十四｜形象点亮乡村，设计支援丰收
学习点
1. 回归乡村的真正含义
2. 用“四农一体”的思维规划乡村旅游
3. 用形象点燃农村，形成乡村主画面
4. 文化主题营销重在创新
4. 新乡绅是真正能够推动乡村发展的群体
5. 发展六级产业需要注意的五个问题
6. 四个台湾乡村改造的成功案例分析
这是一本不能错过的课程笔记！
超级研修笔记《如何打造一个盈利的农庄》
█全彩页，精装印刷，20cmx26cm
█ 258页，116000字
█ 课堂笔记+关键词解释+延展信息补充+音频案例解读
返乡的青年、中年、企业家，乡村欢迎你们回村，父母亲等待你们回家，“返乡互助”助你一臂之力。你们回家了，乡村才有希望！敬请关注微信 weimeicountry（唯美乡村）获取最新乡村资讯。专注乡村旅游、休闲农业、农场、民宿、农家乐等经营者服务，乡村旅游和休闲农业，一切尽在掌握中！
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超级研修笔记到底是什么？
这是一本涵盖休闲农业经典案例的笔记
您打开的这一本，不是书，是知学学院 2016 年休闲农业课程的超级研修笔记。
在 2016 年，知学学院休闲农业板块一共有六次课，上课时间 33 天，60 位老师，5 个国家和地区，320+同学参加了课程学习。
我们从这些课程中，精挑细选了 15 位老师的课程，又花了 4 个月的时间，查阅补充大量资料，精心整理成超级研修笔记，也就是您手中的这本资料。
这是一本全面覆盖农庄从开发到运营的笔记
很多同学期待我们能整理课程笔记。为了能帮更多同学探索休闲农业发展的盈利模式，经过4个月的努力，我们推出了超级研修笔记《如何打造一个盈利的农庄》！
▼
超级研修笔记适合谁？听听他们说吧！
如果您了解过我们的课程，但又因为时间等原因，没能亲自来到课堂，那么有了这本笔记，您不用遗憾了。
如果您已经学习过我们的课程，希望让团队同事也跟上您的思路，这本笔记是最好的学习工具。
您还可以把这本笔记作为礼物送给您的合作伙伴，例如：政府、甲方、乙方，以及项目的其他相关方，帮助大家统一认知，以便您的项目顺利实施。
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用什么样的结构和形式呈现给大家？
11个休闲农业盈利模式案例分析
15位一线操盘手及专家
音频案例解读，4分钟了解一个案例
要点补充，关键词解释、延展信息补充
我们也在思考用什么样的结构和形式，能给大家呈现最直观的感受，可以更高效的吸收。
这本超级笔记的结构及每个项目的学习重点，整本超级笔记由三部分组成：
有声音频，节省时间，随时随地收听，获取大量信息
关键词注释、案例信息延展，最少的时间，捕捉到最多的信息
从品牌定位、功能区域划分、盈利模式到课程问答，全面还原课程现场
... ...
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超级研修笔记都有哪些具体内容呢？
1
休闲农业综述
研修笔记一 | 休闲农庄顶层设计-盈利模式专题
学习点
1. 休闲农业项目选址参考指数
2. 主题农庄的打造方法
3. 休闲农庄的顶层设计——盈利模式系统的构建
研修笔记二 | 论述台湾休闲农业创新农业价值
学习点
1. 台湾休闲农业发展概况
2. 如何推动台湾休闲农业的国际行销
3. 台湾休闲农业发展协会的运作模式及对产业推动作用
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休闲农业盈利模式案例分析
研修笔记三｜Mokumoku农场
以猪为主题的六级产业模式下的休闲农场
由猪的养殖厂发展而来,将生产、加工、销售、观光 体验等方面的产业融合在一起。通过丰富的功能区域规划以及合理的动线设计,打造了一个世界级的休闲农业典范。
学习点
1. 用联合生产的方式为游客提供丰富的产品
2. 想让消费者花 100 块钱,就要设计出 1000 块钱的消费项目
3. 开展农育课堂,要形象化地表现知识点
4. 根据消费者需求设计体验项目并注重细节
5. 用故事打造差异化的住宿体验
研修笔记四｜卡尔斯草莓农庄
家族传承的草莓主题连锁农庄运营模式
一个家族式的农庄,经过三代人的努力,将一、二、 三产业完美结合。主打草莓产品,并且产品线延伸到多个品类。以美丽的环境,大众化的主题活动和亲子游乐设施吸引着众多的消费者。
学习点
1. 三个让卡尔斯与众不同的经营理念
2. 罗斯托克创始店的 5 大区域介绍
3. 如何在 120 天的草莓采摘期内实现利益最大化？
4. 卡尔斯草莓农庄的三个主要盈利来源
研修笔记五｜掌生谷粒
通过优质产品、农旅体验、社群运营打造知名品牌，做农产品的“出版社”
以精细的包装和对米食的深入了解,而成为台湾米的代言人,通过农作物传达出台湾人的生活风格。一方面精心地维持与农家的关系,另一方面利用各种体验活动和社区经营活动,提供给消费者接近土地，体验台湾文化的机会。10年专注细节的经营,打造了一个有着文化影响力的品牌。
学习点
1. 掌生谷粒将目标市场定位为礼物市场
2. 产品设计如何与品牌定位紧密关联
3. 用产源、食品安全、设计和限量构筑产品优势
4. 通过文化创意手段为产品制造卖点
5. 用农事活动链接客户情感
6. 策划一个有趣的米展
7. 用社群运营“贩卖”台湾生活风格
研修笔记六｜Vilavilla 魔法庄园
农场规划及动线设计及农场人事、物料的成本控制管理标准化
Vilavilla 魔法庄园有着童话般的浪漫景观,与之相配 的是精巧的布局构思和后续管理上严格的标准化。不论户外还是室内,魔法庄园的空间造景都让你仿佛进入了一幅美丽的画作。
学习点
1. 通过园艺景观设计提高园区的盈利
2. 通过生态链规划园区景观
3. 景观园艺中的水景设计
4. 融入当地饮食文化，设计特色餐饮
5. 通过餐饮设计体现精致感
6. 如何通过人事和物料管理控制成本
研修笔记七｜薰衣草森林
从农场到多品牌延伸的幸福产业运作模式
从一片荒芜中开创的薰衣草森林,缔造了幸福产业的紫色传奇,最重要的核心能力是为客人创造感动的体验设计,更延伸出多个定位与风格截然不同的品牌。
学习点
1. 用合作而非竞争的理念经营品牌
2. 如何用有限的资金创造更高的价值
3. 通过多品牌经营形成薰衣草森林共好的生态系统
研修笔记八｜青蛙村
结合台湾、日本、大陆多个案例分享如何以青蛙为主题活化乡村
太湖边的自然小村,以“青蛙”为主题,植入各种业态, 打造了一个乡村生活体验好去处,以家庭客户群为主, 也为本地村民的增收致富提供了新契机。
学习点
1. 打造乡村特色需要爆点
2. 民俗节庆活动要搭配地方文化元素
3. 生产、生意、生活构成了乡村生态圈
4. 用精细文创活化乡村服务特色
5. 乡村改造之前先要确立主轴
研修笔记九｜一号农场
有机农场的发展模式及互联网在有机农业中的运用
用互联网思维经营有机农业,一号农场充分利用现代化工具与理念进行管理。是集数字农业、有机种植、休闲观光、科普教育于一体的特色鲜明的数字化养生农场。
学习点
1. 一号农场的两大发展模式
2. 如何用 IT 技术颠覆农业原有的模式
3. 做好有机产品销售需要解决的6 个问题
4. 开展四个项目，成为有机生活服务商
5. 如何实现农产品的品牌化
研修笔记十｜Steiff 泰迪农场
动漫IP 的运用及主题农场的运营体系及拓展
与国际知名品牌泰迪熊合作,用互动体验、休闲度假和仪式活动三大板块相互融合的产品结构,增加多种特色主题消费内容。是引进成熟 IP 经营的成功代表。
学习点
1. 与具有高辨识度的国际知名品牌合作带动园区发展
2. 紧紧围绕主题设计线下实体与线上虚拟项目
3. 布局六大区域，规划长期投资
4. 三大运营板块构成泰迪农场的核心项目
5. 多形式、多角度地开发符合农场定位的体验活动与产品
研修笔记十一｜前小桔创意农场
一产柑橘产业向六级产业转变的创新发展
以 " 科技·环保·创意 " 为核心理念,打造柑橘产、研、创、销、教、游六位一体产业链,形成了创意桔园、 柑橘科研示范基地、网络桔园三大板块,为农业的跨界发展提供了典范。
学习点
1. 都市农业创新，应该从理念、技术、产品、管理、模式五个方面入手
2. 前小桔农场包括两大功能区和三大主题板块
3. 从健康和体验式营销两方面探索休闲农业产业
4. 从技术、营销、文化三方面进行柑橘产业创新
研修笔记十二｜意大利农场
意大利农场文化，欧洲农场生活方式在中国的在地化运营
国内首家全面体现意大利风情的现代化休闲农场。并结合中西餐饮、客房住宿、进口果树种植培育、自主 产品加工、进口食品及设备销售等,形成了新型消费业态。
学习点
1. 产品设计紧扣主题，突显意大利风情
2. 以一、二产业为支撑，以第三产业为主要盈利点
研修笔记十三｜田妈妈农乐园
轻资产、重运营的亲子农场运营模式及实操
专为 2-7 岁宝宝家庭打造的乡村户外亲子乐园,田妈妈以宝宝的视角和需求为出发点进行各种农乐活动的创意,将儿童教育深入植入到亲子活动中,形成了家庭农趣社交的业态。
学习点
1. 以亲子农业作为都市休闲农业转型升级的突破点
2. 以“体验研发、会员管理和品牌运营”为核心的“轻资产，重运营”模式
3. 田妈妈农乐园的 3×3 理念
3
休闲农业总结
研修笔记十四｜形象点亮乡村，设计支援丰收
学习点
1. 回归乡村的真正含义
2. 用“四农一体”的思维规划乡村旅游
3. 用形象点燃农村，形成乡村主画面
4. 文化主题营销重在创新
4. 新乡绅是真正能够推动乡村发展的群体
5. 发展六级产业需要注意的五个问题
6. 四个台湾乡村改造的成功案例分析
这是一本不能错过的课程笔记！
超级研修笔记《如何打造一个盈利的农庄》
█全彩页，精装印刷，20cmx26cm
█ 258页，116000字
█ 课堂笔记+关键词解释+延展信息补充+音频案例解读
返乡的青年、中年、企业家，乡村欢迎你们回村，父母亲等待你们回家，“返乡互助”助你一臂之力。你们回家了，乡村才有希望！敬请关注微信 weimeicountry（唯美乡村）获取最新乡村资讯。专注乡村旅游、休闲农业、农场、民宿、农家乐等经营者服务，乡村旅游和休闲农业，一切尽在掌握中！
