肾脏病患者外出用餐前，须事先做好计划，挑选合适的餐厅，小心选择菜单，点菜前才询问服务员，以便获得更多的菜单信息，让自己吃得更安心、健康。
肾脏病患者外出用餐原则
烹调时不要放盐和味精，调味料放在旁边自己添加，三明治或汉堡不要放奶酪，可自行添加芥末或番茄酱。此外，需要特别限制蛋白质摄取量，所有的肉类均须减半，或与朋友分享。切记少食含蛋白质丰富的食物，如豆类与豆制品、乳酪、牛奶、坚果等。
外出用餐宜忌
1.勿放味精、酱油或鱼露；避免大块食物烹调。
2.避免淋酱油或加辣油。
3.选择低钾蔬菜，炒菜时，要求勿调味太重。
4.最好食用大米饭，宜控制喝茶量。
应特别注意的细节
饮料
1.控制水分摄取量，计划用餐时可使用的水量，假如想喝饮料，就要减少其他饮食的水量。
2.选择低磷、低钾的饮料。
3.在水里放柠檬片，可帮助解渴。
开胃菜
选择新鲜的开胃食物，避免高盐。
主菜
1.烧烤是最好的选择。烹调时，不要加盐、肉汁或酱汁放在旁边，容易掌握用量。
2.避免混炒或砂锅菜；不要加调味酱。
3.剥掉鸡、鸭的皮或油炸食物裹的面皮，可以减少脂肪总量。
4.黑胡椒加入食物中，可以增加菜的风味，也不会令人口渴。
主食
1.选择米饭、面条。
2.勿放酱汁。
沙拉
1.选择适宜使用的水果和蔬菜；沙拉放在旁边，可以控制用量。
2.最好选择橄榄油和醋为调味汁。
3.柠檬汁调在沙拉酱中，可取代单一沙拉的味道。
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任何的限制，都是从自己的内心开始。
一个人，如果你都不逼自己一把，你根本不知道自己会有多么优秀。
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1.勿放味精、酱油或鱼露；避免大块食物烹调。
2.避免淋酱油或加辣油。
3.选择低钾蔬菜，炒菜时，要求勿调味太重。
4.最好食用大米饭，宜控制喝茶量。
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1.控制水分摄取量，计划用餐时可使用的水量，假如想喝饮料，就要减少其他饮食的水量。
2.选择低磷、低钾的饮料。
3.在水里放柠檬片，可帮助解渴。
开胃菜
选择新鲜的开胃食物，避免高盐。
主菜
1.烧烤是最好的选择。烹调时，不要加盐、肉汁或酱汁放在旁边，容易掌握用量。
2.避免混炒或砂锅菜；不要加调味酱。
3.剥掉鸡、鸭的皮或油炸食物裹的面皮，可以减少脂肪总量。
4.黑胡椒加入食物中，可以增加菜的风味，也不会令人口渴。
主食
1.选择米饭、面条。
2.勿放酱汁。
沙拉
1.选择适宜使用的水果和蔬菜；沙拉放在旁边，可以控制用量。
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