这石楠/石南真是搞。。。我暂且理了一下，不对的话还望不吝纠正。
先是国产石南，蔷薇科石南属，一种小乔木，开白色小花，有所谓JY的味道，腐臭、腻甜、浓郁，闻过的人应该记忆犹新。经常被误会成威士忌的“石楠香”，其实没有关系，根本不是一种植物。
然后是heather，帚石楠，矮灌木，杜鹃花科帚石楠属，威士忌香味里所谓的石楠花香，石楠蜜香，说的就是它。高原骑士的官网里，就介绍它家的12年有“Heather-honey sweetness ”。所以求大家再也不要说石楠=JY了。这东西的蜂蜜是绝品，TB有售，如下图。听说帚石楠在苏格兰开得漫山遍野，死后还变成了泥煤；尤其是艾雷岛那片，泥煤的主要构成就是这种石楠。然后北欧也多见，还是挪威的国花。
再然后是erica，欧石楠，一般是矮灌木，杜鹃花科欧石楠属，heather的近亲，从外观到花型都和帚石楠差不多。据说连欧洲人也经常把它和欧石楠搞混，其实是同科不同属。听说也可以做蜂蜜，不过最终没有查到这种蜜哪里有售。反正铺天盖地的石楠蜜，肯定不是这货，是heather。
最后是erica arborea，艾伯蒂尼亚欧石楠，也叫briar，是欧石楠属里的一个种。属于大灌木，接近乔木，木质优良可以做烟斗。烟斗爱好者所说的欧石楠，就是这种。
好了。我查下来就是这么个结果。总之威士忌说的石楠花香就是指heather，帚石楠。鲜花我暂时无缘闻到了（或者有上海的威友能告诉我哪里有种？）不过石楠花蜜嘛，淘宝倒是有买，苏格兰（帚）石楠蜜。赶紧下单，闻闻是啥味。