第一次去日本旅行，寻找餐厅时，你有没有被橱窗里，精致逼真的食物模型惊艳到？
在日本几乎每家餐厅门口都有这样的橱窗，它们被摆在橱窗里吸引着来来往往的目光，最直观的告诉你这家店的美味。
据说在大正末年、昭和初年的时候开始有这些食物模型。当时，有好几位研究人员和艺术家在不同的地方，不约而同地发明了这个东西。
　　刚开始的时候，模型是用蜡制作的，但在橱窗里面会因为日光直射而融化。人们后来改用树脂代替，使得食物模型更加逼真、耐久。
　　直到今天，随着材料的进步，食物模型有了更多可能性。食物模型不仅能表达料理被端上桌的样子，甚至可以展现出食物最诱人的刹那！
在日本留学期间我还曾想过要选食物模型专业呢，但只有在专门学校才有的专业所以就无缘的擦肩而过啦，不然我肯定会为中国的餐饮行业作出一番很大的贡献呢！