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海藻酸钠不溶于水的问题2
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姐真的要疯了
荷叶仙贝
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图为0.25%的比例在80℃水浴一段时间后的样子
送TA礼物
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1楼
2016-12-05 11:54
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姐真的要疯了
荷叶仙贝
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用的是国产颗粒状的
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2楼
2016-12-05 12:45
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姐真的要疯了
荷叶仙贝
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和多少没关系,因为海藻酸钠在水里会吸水膨胀
IP属地:江苏
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3楼
2016-12-09 13:15
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舟舟
香煎鲑鱼
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平常做的蛋黄不就是海藻胶融水的吗
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4楼
2017-09-04 00:45
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观_人生百态
南瓜慕斯
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求学习交流群!
IP属地:江苏
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5楼
2017-09-08 22:30
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lz1728
南瓜慕斯
3
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温度,还有水用纯净水🔥
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6楼
2018-01-08 08:43
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80的年龄90的脸
香卤鹅肝
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贴吧群在哪里加!?
IP属地:贵州
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7楼
2018-08-08 11:31
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許家桥
分子料理
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我是做法餐的,学没多久,想学分子料理,你能带带我吗?我们这只有低温慢煮…
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8楼
2018-11-04 00:01
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鎴戔潳锔忥紒
分子料理
1
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内个群还有麽,亲
IP属地:上海
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9楼
2018-12-06 00:36
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