木材中的水分有三种存在的形式:第一种是存在于细胞腔与细胞间隙中的水,也就是存在于毛细管中的水,称为自由水;第二种是被细胞壁所吸收的水,称为吸着水。吸着水存在于细胞壁内,而细胞壁能容纳水分的空间是有限的,也就是说吸着水的数量有一定限度;第三种是构成细胞组织的水,称为化学水,当木材水分蒸发时,首先是失去的是自由水,当自由水蒸发完,而吸着水还保持着最高量时,木材的含水率叫做“纤维饱和点”,亦称“吸湿极限”。暴露在自然条件下的干木柴具有吸湿性,干木材吸湿最终达到的含水率就是吸湿极限。木材在自然环境条件下为什么会吸湿?主要是因为木材细胞壁有非结晶区,胞壁主成分含有羟基等极性基团,能吸附水分,同时木材是一种高度多孔性的材料,具有大量的微毛细管,对水蒸气产生凝结作用。
木材在一定的温度和相对湿度条件下放置足够长的时间后其含水率能达到某一个稳定的状态,该状态下的含水率叫平衡含水率。当环境温度和相对湿度发生变化时,木材的含水率也会发生变化,在这个过程中木材可以从大气中吸收水分或向大气释放水分从而达到一个新的含水率状态。
木材在一定的温度和相对湿度条件下放置足够长的时间后其含水率能达到某一个稳定的状态,该状态下的含水率叫平衡含水率。当环境温度和相对湿度发生变化时,木材的含水率也会发生变化,在这个过程中木材可以从大气中吸收水分或向大气释放水分从而达到一个新的含水率状态。