在干燥的春季，补充水分对健康是绝对必要的，但并不是所有的人都适宜大量喝水。
除了口渴，健康的人以尿液颜色来注意何时应该多补充水分：尿液颜色正常应该是淡黄色，如果颜色太深就必须多补充水：若颜色很浅就可能是喝水太多了。
多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，因此，便秘的人应该特别注意汲取足够水分。感冒发烧时多喝水，能促使身体散热，帮助病人恢复健康。运动量大的人也需要增加饮水量。有膀胱炎病人要比平常喝更多水，使尿量增多，增加冲洗流通的作用。水有利尿功能，可以使输尿管，膀胱流畅，防止结石发生和细菌感染。
开水不用消化就能被人体吸收，最能起到解渴的作用。开水进入人体后，不但能解渴，还可促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境等作用。充足的水能保持身体电解质平衡，通过代谢排出体内毒素。而且，经常喝开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。
选择喝开水的最好时机应在起床后，空腹时先饮下两杯开水，既可有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进代谢。
