天朝家长，关于食材的选择，冷冻，解冻相关处理。
贴士：为什么要选择带骨头的肉：
骨头具有极高的营养价值，长期食用对健康十分有益。在骨骼中有90%的蛋白质为胶原、骨胶原集软骨素，这些蛋白质具有加强皮层细胞代谢和防止衰老的作用。骨头中含有人体所需要的所有氨基酸，必须行氨基酸赫然限制性氨基酸含量不仅丰富而且均衡。在骨油中含有唯一最重要的必须脂肪酸（即亚油酸）和其他多种不饱和脂肪酸，因此可作为优质营养性食用油；鲜骨中不仅含有大量的钙磷盐、生物活性物质、镁、钠、铁、锌、钾、氟盐、柠檬酸盐和VA、VD、VB1、VB2、VB12等，而且还含有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等。另外，骨髓中钙、磷含量非常高，分别达到了19%和9%一上，钙、磷比值近似2：1，是人和猫狗吸收钙、磷的最佳比例，由此可见，骨头是一种名副其实的营养源。
1，选择什么样的生骨肉。
猪牛羊鹿肉，尽量选品质好的，有品牌的冰鲜肉，，挑选肋骨部位或者仔骨部位喂食。头部，颈部，蹄子也是不错的选择。避开负重骨，比如腿骨这样特别粗重的骨头喂猫或者小型犬，因为可能会会崩裂他们的牙齿。。。如果买进口的冷冻肉，请注意补充牛磺酸，冷冻超过2星期肉里含的牛磺酸就会损失大半。加热的食物也需额外补充牛磺酸。
选择无激素无抗生素放养的鸡鸭，尽量带骨头内脏血液整只喂食。
任何鱼类都可以喂食，鱼是猫狗很好的欧米噶来源，以弥补现代家禽家畜较之野生食物欧米噶的不足。尽量买新鲜有品质保障的鱼。除掉鱼鳃后冷冻。不要长期的喂食一种鱼类。常吃生鲤鱼可能会造成维他命B的不足。每周喂1次鱼就够了。
在疫区的鱼，比如广东，肝吸虫比较严重的，冷冻3天可以杀灭肝吸虫。（小蜜提供）
内脏，心肝脾肺肾，血液，或者反刍动物的胃部都可喂食。 心脏是牛磺酸含量最高的部位。肝脏富含各种VB，也不能不喂~每周1个鸡肝或者鸭肝，或者一小块猪肝，都在安全范围内。肝部冷冻前用流水清洗干净毒素。
内脏的比例比较灵活，可占到总量的5%~15% ，也有barf的文章说能加到25%甚至30%的。
2 买回来肉以后冷冻处理：
品质有保障的肉，冷冻24小时就能消灭大部分的细菌和寄生虫。
广东等地肝吸虫比较严重的，鱼类请冷冻3天。

好长，终于转载完毕了！原帖链接我用图片发给大家，大家可以去看看，里面有一些自制猫食的楼，也不错，以后我会慢慢更新到帖子里。希望大家能养好猫咪！