又取了兩球瑞士朱古力雪糕，加上乳酪味十分突出的乳酪青檸雪葩，以及清甜的椰子雪葩，面層再綴以焦糖脆脆，天哪，原來焦糖脆脆又是人間極品，真後悔沒早點與它相遇。

蟹粉拌豆腐，金黃的蟹粉香濃鮮甜，完全沒有腥味，拌上香嫩滑豆腐，以及清爽脆甜的蔬菜同吃，是個美妙的頭盤。

我的橙汁是鮮榨的但朋友點了西瓜汁錯誤示範，其實吃寒涼的大閘蟹絕對不宜點西瓜汁，不過朋友向來熱底，飲後也沒問題，其他人就不要學了。

大閘蟹三食，全是來自太湖、足六兩的蟹公，身量十分巨大。第一吃是最能品嚐原汁原味的清蒸。

吃到的每一隻蟹都爆膏，一開蓋軟滑幼身的蟹膏已經傾瀉而出了～ 一吮下去，滋味甘香滑溜，美味極了！而且蟹公的蟹肉特別多，吃完膏再拆蟹肉來吃，挺飽肚的。

第二吃是鹽燒，大閘蟹給斬半爆香，吃時蟹膏帶咸香也更香口，十分的惹味；不過去到蟹隻中芯，就與清蒸的差不多。

每份蟹都份量十足

第三吃是花雕蛋白蒸，成品聞來香氣誘人極了，但吃來酒味不算濃郁，更重是蟹本身的鮮甜味，其實與清蒸的滋味相近。令人讚嘆是每一隻蟹都超級多膏，部份還有點點白膏 (有說是脂肪，也有說是精子... 但好吃就是了!!)，人間美妙啊～

鮮蟹肉扒蝦球：大蝦鮮爽嫩脆，蟹粉又豐富澎湃，兩者互相輝映，我也分不出到底誰才是主角了～

蟹粉炒年糕，軟糯的年糕在吸收蟹粉的鮮香後，那滋味十分曼妙，再加上清爽的毛豆，更加好吃了。吃了超多的！

蟹粉脆麵 也很做得很不錯，麵條香脆可口，拌上底下豐富鮮香的蟹粉，一啖一滋味，又是添完再添的菜式。

蟹粉扒時蔬 也是滿佈蟹粉、黃澄澄的上檯，蔬菜的清甜夾雜著蟹粉的鮮甜，當然又是美味啦。我們都數不來了，一餐下來，到底我們一共吃了多少隻蟹？

甜品環節，當然有蟹宴後必備的驅寒 薑茶湯圓；薑湯勁度十足，卻不會太甜，飲下去無比的舒服好受。

隨酒奉送的海鮮併盤，內容包括：熟龍蝦半隻、法國瞓覺蟹半隻、藍青口6隻、翡翠螺3隻、熟蝦3隻、車厘蜆1隻，十分豐富。其實以其原價$238來講，定價也不貴，連同白酒送上，當然就更超值又盡興了！

Spanish Deluxe ($118)。有8折只需$95，成品大大個，配料又豐富包括沙樂美腸、蘑菇片、火腿、洋蔥、蕃茄、香草、芝士等，口味豐富熱暖可口，十分吸引。

鎮江焗肉排($118，店內推介)，排骨以瘦肉為主，但食感豐腴帶適當脂香，是靚位來的；加上調味濃淡得宜，惹味得來不會膩滯，加上排骨焗得香口而且肉質鬆化，是款很滿意的菜式!

馬拉盞啫啫時蔬煲($88)雖然不是店內推介，但份量足味道也佳，生菜（食客也可選其他時蔬）的清甜與馬拉盞的香口惹味相當配合，這個送飯可真一流呢!