这只是历史，但各个时代的历史总是如此的相似。在我们餐饮O2O
即将迎来2.0时代的当下，算盘不亚于计算器的类似观点又再次甚嚣尘上。

互联网+不过如此，餐厅还不是卖菜？
在餐饮O2O的1.0时代，随着团购，外卖等各种互联网平台的接入，餐饮业似乎已经迎来了互联网的浪潮，餐厅的掌柜们充满了各种期望。但在一阵喧嚣过后，掌柜们并未感受如吹嘘般的改变，难免落寞。餐厅该卖啥还是卖啥，该赚多少还是多少，该请多少服务员还是多少。掌柜们不禁感叹，互联网+餐饮也不过如此，还是老办法靠谱。餐饮O2O的1.0时代犹如计算器阶段，算盘犹如餐饮经营的老办法，由于老办法操作娴熟，有可能其效果还超过互联网，掌柜们由此丧失了互联网接入的积极性，甚至否定其意义。计算器由于其无限的发展空间而迅速进入PC时代，完全超越算盘。

同样，餐饮O2O也将从1.0时代跨入2.0时代，互联网+的优越性将充分体现，这种优越性不仅仅是旧有方式的提升，而是覆盖运营，销售，管理等餐饮企业所有环节效率的飞跃。改变扩展餐厅盈利模式，完全颠覆现有企业的估值方式与定位。而这一切的改变，有些人会选择眼见为实后被动接受，有些人则更愿意积极努力去接近。前者被称之为保守务实，后者被称之为创新进取。人类历史上任何一次真正变革，都需要经历保守与创新势力之间长期的博弈斗争。只有经历过斗争的洗礼，一项新技术，一种新思维才能逐步成熟。这个过程也是夯实创新发展基础所必须经历的阶段。

互联网不就是帮餐厅拉几个新客嘛？
在1.0时代，不论是团购还是外卖，以第三方互联网平台为代表的引流概念是主流。其基本商业原理是将各个商家的客户资源转化成平台线上用户，然后再将平台用户用各种方式导流给各商家。这个商业游戏玩到最后必然让商家兴趣索然。但餐饮O2O的1.0时代只是一个过渡阶段，并没有展现餐饮O2O的全貌，甚至冰山一角都尚未显露。就像计算器出现的时候，人们也一样没法想像PC电脑是啥样，有啥用。但如果能够懂得其技术原理，发挥人类最为宝贵的想象力，一幅美妙的餐饮O2O全景图即会展现在我们的脑海里。毛主席说，人民才是历史的创造者。餐饮O2O不是一个具体的产品，而是一个时代，不是一个人或神来创造，而是所有参与者共同描绘的全景画卷。