目前我国农产品农药残留现状，可以用3句话来概括，即近年不断好转，总体现状较好，但仍存在隐患。具体来说，一是全国每年三五次的农产品质量安全例行监测显示逐年好转和大为改善的结果，不仅表现于农药残留超标率逐年持续下降，而且表现在残留检出值也是明显降低。二是目前农产品农药残留监测合格率总体较高，如稻米和水果高达98%，蔬菜和茶叶也达95%。三是目前农药残留状况尚不稳定，仍然存在着一些风险隐患。
　　在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过一些方法去除或者减少，常用的简单方法包括放置、洗涤、烹调和去皮等。
　　放置因为农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药会降解，减少残留。
　　洗涤残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，因此，在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，再适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。
　　烹调高温一般可以使农药残留更快地降解。
　　去皮苹果、梨、柑桔等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是一个很好的方法。
　　其实，早在2013年6月，央视就已经报道过去除农药残留最有效的办法为：用超声波清洗机清洗。通过实验表明：用超声波进行清洗对于农药残留的去除率高达98%，并且较难清洗的叶类蔬菜一样可以全面清洗。何计国教授说，超声波通过高频振荡，使水分子产生爆破，对细胞有破坏作用，从而去除农药残留。超声波清洗原理，使得只要水能到达到地方，就能清洗杀菌，不留死角。
　　日前，广东固特超声股份有限公司倾情打造的“康道”超声波解毒系列产品正是运用了这一原理，将超声波与活氧技术结合，同时针对不同需求，有家用超声波果蔬解毒机、饭堂用或酒店用的大型超声解毒机等，将高科技运用于生活，让超声波服务于我们的生活，让农药残留不再令人害怕。