采用上等蜂蜜和纯净白糖研粉，作为原料，其配量约为2:5
①将蜂蜜炖热至60℃取出，冷至38℃左右时将糖粉徐徐加入搅拌，至蜂蜜被糖粉吸收而不能搅拌时。
②把它倒在铺好的硬木板或厚玻璃板上，然后用双手尽力揉搓，并逐渐加入糖粉反复进行，直至不粘手为止，这样揉搓约需半小时。常因没有细心配制的练糖遇热溶解，而将蜂王粘糊至死。
因此。揉搓后的糖团，尚应放在干燥的热锅上40℃考验1到2小时，如糖团变形发粒，应再加糖粉揉搓，直至软硬不变形，无粘性，才可使用。