很早之前就收到S兄的M10分享瓶,喝过后非常喜欢,苦于手边无雪莉桶强对比,一直拖着未发酒评。前几天刚好开了一支格兰花格25yo,虽非桶强,对比品饮还是挺有趣的。
花格25
闻香:复杂的雪莉、薄荷香味
口感:酒体轻盈,入口前半段柔顺、香甜,后半段雪莉味、焦糖味、可可味,甚至橡木桶味依次冲击味蕾,层次感十足。
终感:极其悠长,雪莉桶的香气在口中、鼻腔中久久萦绕不散。
M10
闻香:清爽的乌梅、焦糖香味,一点淡淡的浆果香
口感:酒体中等厚度,香甜的乌梅味、太妃糖味、黑巧克力味贯穿始终,随后是淡淡的胡椒味、葡萄干味和单宁的干涩感,平衡感十足
终感:悠长,乌梅和黑巧味逐渐消退,隐约浮现淡淡的麦芽香
客观的说,这两只酒各有优点,都十分好喝。但我比较重口,因此主观上会更偏好M10一些。花格25由高年份赋予其层次感和复杂感,会更适合大众的口味,正所谓男女老少咸宜。

花格25
闻香:复杂的雪莉、薄荷香味
口感:酒体轻盈,入口前半段柔顺、香甜,后半段雪莉味、焦糖味、可可味,甚至橡木桶味依次冲击味蕾,层次感十足。
终感:极其悠长,雪莉桶的香气在口中、鼻腔中久久萦绕不散。
M10
闻香:清爽的乌梅、焦糖香味,一点淡淡的浆果香
口感:酒体中等厚度,香甜的乌梅味、太妃糖味、黑巧克力味贯穿始终,随后是淡淡的胡椒味、葡萄干味和单宁的干涩感,平衡感十足
终感:悠长,乌梅和黑巧味逐渐消退,隐约浮现淡淡的麦芽香
客观的说,这两只酒各有优点,都十分好喝。但我比较重口,因此主观上会更偏好M10一些。花格25由高年份赋予其层次感和复杂感,会更适合大众的口味,正所谓男女老少咸宜。
