【图片】8寸戚风，华丽丽的失败啦！求高手指教【烘焙吧】

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昨天新买了一个8寸硬膜模具，马上上手试用，结果失败啦！我用140度烤的50分钟，长的不高，而且出炉后中间严重塌下去了，尝起来口感比较湿，弹性小，闻起来蛋腥味也重，还不如六寸不沾模具的烤的好！方子是下厨房找的。高手帮找找原因吧！跪谢

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来自Android客户端1楼2015-01-05 14:56回复

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