中国质量新闻网  吴 绵


　　由国家发改委宏观院公众营养与发展中心主办的“第三届中国营养产业高层论坛”近日在北京落下帷幕。螺旋藻以其原生营养成为本届营养论坛的一大亮点。

　　近20年，中国膳食结构的改变和食品工业化给国民健康带来了新的话题。国家公众营养中心主任于小冬认为，作为原生营养食品，螺旋藻非常符合中国人的营养健康需求。然而，长期以来仅仅被认为是一种特殊的保健食品，并没有得到全面的公众推广。

　　中国保健协会秘书长徐华峰认为，从均衡膳食结构的角度来看，螺旋藻具有不可忽视的价值。螺旋藻是原生营养品，同时也是全球前沿的营养品。向公众推广、纳入国民健康规划，代表了回归原生的营养观，显然是造福于民的重大举措。

　　纳入国民营养健康规划之后，螺旋藻产业的发展是否能够跟得上公众日益增长的需求，成为了此次论坛的另一个热点议题。

　　尽管这几年中国螺旋藻产业发展规模不断扩大，也出现了类似于绿A这样的国际知名品牌，但是绿A螺旋藻在国内的知名度甚至不如国外大。与会专家们对中国未来螺旋藻的发展趋势表现出一定的担忧。据中国社会科学院刘彦平博士介绍，目前螺旋藻行业的发展正在处于向成熟期过渡的阶段，市场上仍然普遍存在产品品质良莠不齐等现象，严重制约了产业的发展。

　　作为国际螺旋藻三巨头之一，云南绿A生物工程有限公司总经理杨志红也颇有同感。他表示，科技始终是促使螺旋藻产业发展的动力。尽快制定统一的与国际标准接轨的产品质量标准和检测方法，加强生产过程中的工艺控制和质量监测，完善螺旋藻产业链是螺旋藻产业升级的方向。

　　据了解，国家公众营养中心将组织中国螺旋藻产业战略联盟组织制定优质螺旋藻标准，刘彦平博士认为，将螺旋藻提高到关系公众营养健康和国民健康素质的重要位置，并组织制定优质螺旋藻标准，预示着我国螺旋藻产业的发展即将进入高速发展期，螺旋藻产业升级蓄势待发。