【帝王之声】〖其他〗马上10级了，求助攻

助攻的来啦，给你送上十五字，不用谢，因为我是绿领巾

原料：（以泡椒味型为例）： 主料：鲤鱼（其他种类的鱼都可以）1250克。 辅料：黄瓜段100克，芹菜段50克，洋葱块30克。 料头：蒜粒25克，姜粒15克 调料：泡椒段50克，郫县豆瓣酱50克，芹菜末、洋葱末各30克，醪糟15克，味精、精盐、鸡精各适量，白糖3克，鲜汤100克，秘制鲜香膏15克，秘制老油100克，色拉油200克。 烧烤料：秘制烧烤油50克，烧烤粉20克。 香辣味料 辅料：黄瓜条150克，洋葱块80克，芹菜段50克' 料头：蒜米25克，姜米15克 调料：干辣椒节80克，红椒粒、洋葱粒、洋葱块、芹菜各30克，干花椒20克，郫县豆瓣酱60克，秘制鲜香膏20克，精盐15克，味精15克，永川豆豉10克，鸡精10克，白糖5克，鲜汤100克，老油200克，色拉油200克。 点缀料：大葱丝50克，炸花生米30克，香菜段20克。 注意点：干辣椒节和干花椒需用少许色拉油县炒香，等到浇上炒好的香辣味料后，再把炒好的干辣椒节、花椒和点缀料一起撒上去。 豉汁味料 辅料：黄瓜条100克，芹菜节50克，洋葱块30克。 料头：蒜粒20克，姜粒10克。 调料：洋葱粒30克，干豆豉150克，豆瓣20克，永川豆豉10克，秘制鲜香膏、味精、精盐各15克，鸡精10克，鲜汤50克，自制糊辣油150克，色拉油200克。 点缀料：红椒粒、芹菜粒各30克香菜段、大葱丝、红椒丝各20克 自制糊辣油的做法：净锅入色拉抽，烧至六七成热时，把干海椒段倒进去，开小火慢慢把海椒炸出糊香味后，过滤出来即得到糊辣油。 水豆豉味料 辅料：洋葱节、芹菜段、黄瓜段各25克 料头：蒜米15克，姜米10克。 调料：芹菜粒30克，洋葱粒30克，老干妈水豆豉80克，永川豆豉10克，野山椒粒20克，豆瓣酱20克，味精、精盐、秘制鲜香膏各15克，鸡精10克，白糖5克，清汤250克，老油50克，色拉油200克。 点缀料： 大葱丝50克，红椒丝30克，香菜段20克。 注意点： 烤鱼的时候，不但要撒辣椒面和孜然面，还要撒一点十三香粉以制造异香。 尖椒味料 辅料：炸土豆片200克，皮蛋粒60克。 料头：大蒜粒20克，老姜粒15克。 调料：青尖椒节粒150克，红尖椒粒130克，野山椒10克，豆瓣酱20克，美极鲜、海鲜酱各10克，盐、味精、秘制鲜香膏、鸡精各15克，醋5克，清汤250克，老油100克，色拉油200克。

原料：（以泡椒味型为例）： 主料：鲤鱼（其他种类的鱼都可以）1250克。 辅料：黄瓜段100克，芹菜段50克，洋葱块30克。 料头：蒜粒25克，姜粒15克 调料：泡椒段50克，郫县豆瓣酱50克，芹菜末、洋葱末各30克，醪糟15克，味精、精盐、鸡精各适量，白糖3克，鲜汤100克，秘制鲜香膏15克，秘制老油100克，色拉油200克。 烧烤料：秘制烧烤油50克，烧烤粉20克。 香辣味料 辅料：黄瓜条150克，洋葱块80克，芹菜段50克' 料头：蒜米25克，姜米15克 调料：干辣椒节80克，红椒粒、洋葱粒、洋葱块、芹菜各30克，干花椒20克，郫县豆瓣酱60克，秘制鲜香膏20克，精盐15克，味精15克，永川豆豉10克，鸡精10克，白糖5克，鲜汤100克，老油200克，色拉油200克。 点缀料：大葱丝50克，炸花生米30克，香菜段20克。 注意点：干辣椒节和干花椒需用少许色拉油县炒香，等到浇上炒好的香辣味料后，再把炒好的干辣椒节、花椒和点缀料一起撒上去。 豉汁味料 辅料：黄瓜条100克，芹菜节50克，洋葱块30克。 料头：蒜粒20克，姜粒10克。 调料：洋葱粒30克，干豆豉150克，豆瓣20克，永川豆豉10克，秘制鲜香膏、味精、精盐各15克，鸡精10克，鲜汤50克，自制糊辣油150克，色拉油200克。 点缀料：红椒粒、芹菜粒各30克香菜段、大葱丝、红椒丝各20克 自制糊辣油的做法：净锅入色拉抽，烧至六七成热时，把干海椒段倒进去，开小火慢慢把海椒炸出糊香味后，过滤出来即得到糊辣油。 水豆豉味料 辅料：洋葱节、芹菜段、黄瓜段各25克 料头：蒜米15克，姜米10克。 调料：芹菜粒30克，洋葱粒30克，老干妈水豆豉80克，永川豆豉10克，野山椒粒20克，豆瓣酱20克，味精、精盐、秘制鲜香膏各15克，鸡精10克，白糖5克，清汤250克，老油50克，色拉油200克。 点缀料： 大葱丝50克，红椒丝30克，香菜段20克。 注意点： 烤鱼的时候，不但要撒辣椒面和孜然面，还要撒一点十三香粉以制造异香。 尖椒味料 辅料：炸土豆片200克，皮蛋粒60克。 料头：大蒜粒20克，老姜粒15克。 调料：青尖椒节粒150克，红尖椒粒130克，野山椒10克，豆瓣酱20克，美极鲜、海鲜酱各10克，盐、味精、秘制鲜香膏、鸡精各15克，醋5克，清汤250克，老油100克，色拉油200克。

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