香浓摩卡冰激淋
鲜奶油200ml 牛奶200ml 蛋黄2个 雀巢100%咖啡3小包
做法 1.蛋黄和牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热,不要让其沸腾.直到勺子上可以挂厚浆(如果是深色的勺子会看的更清楚)
3.咖啡加入2中搅拌均匀.浸在 冷水中放凉.
4.淡奶油略打发,可以流动
5.3.4混合均匀.放冷冻室冷冻.每半小时拿出搅拌一下防止有冰渣,搅拌5~6次后就可以随吃随取了