牛皮癣患者不宜空腹饮用，酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳杆菌，它的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在pH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在pH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶，此时胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。而且喝剩下来的酸奶还可以用来做面膜、手膜哟，快来试试吧。I