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27台爱意浓浓的情调大餐——《为爱洗手做汤羹》
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《为爱洗手做汤羹》是在浓郁的香气里讲一些点点滴滴的故事,关于烟火,关于爱情。爱情与美味在各个国度的各个角落里相遇,上演着一幕幕感人的情节,从此,生活便发生了奇妙的反应。
翻开这本书,让我们一起在土耳其的激情神秘里探索;在法国的独特浪漫里奢侈;在粤、闽的风情典雅里飞翔;在川、湘丰富热辣里纵情;在苏、浙的清秀素丽里婉转;在鲁、皖的古拙朴实里沉淀……
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1楼
2013-09-10 13:45
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作者简介…
西西
80后的普通女子。曾经喜欢独自行走,吃过形形色色的饭,看过行行色色的花,见过形形色色的人……。现在经营着一家小小的酒吧,以写书为乐。明天在哪里,做什么?明天在阳光里,做可乐的事。
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编辑推荐…
搜罗世界顶级奢华美食,从西班牙的海鲜饭到法国的甜点,从意大利的火腿到挪威的三文鱼,每一个国家的美味都饱含浓浓爱意,滋润心田。
本书品质(特点,特色)…
1、四色插图,装帧精美。
2、27台情调大餐,步骤详细,带给你大师级的烹饪体验。
3、将美食与美文结合,提高书的品质,更有饮食文化的介绍,让您轻松玩味世界。
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3楼
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第1节 第一章
——美味的余韵还没有散去,香榭丽舍大街的时尚店面依旧彰显着它无与伦比的艺术气质。 那是可以坐在自行车上笑的日子,没有可以挥霍的银子,却有一些细碎的光阴,在某个午后,他们在公园里划着小船,聊着他们向往的城市——巴黎。 他居然真的将这个城市放在了心上,弄来一本厚厚的地图,每一条街,甚至每一处可以停留的地方,都做了记号。他捧着地图,手指在地图上划来划去,讲他们的故事,关于未来。 那晚,他们的小屋弥漫着法国浪漫大餐的香氛。接下来烂漫晚餐拉开了帷幕,细碎的幸福在空间里充溢了近3个小时,他像个真正的绅士,用宠溺的目光,优雅的手燃起他们的烟火浪漫,不是够得上级别的大师,但足料的味道在爱意浓浓里发酵得更甚于大师的手笔。 那时候的小屋很简陋,随意地丢了几件有着粗犷纹理的木头进去。不过,就是这样的味道更让他们着迷,这不正是法国古老乡村拙朴的自然味儿吗? 只是巴黎就像一场梦,开在她的心头,他的指尖。 美味的余韵还没有散去,香榭丽舍大街的时尚店面依旧彰显着它无与伦比的艺术气质。 那一次,他从身后抱着她耳语:对不起,不能带你到真正的法国餐厅吃浪漫大餐,那才是艺术,和我们在小屋对付的完全不一样。 她其实从不介意,法国对于她来说只是一个华丽的梦,而他才是她真实的幸福。可是,总有一些事发生在意料之外。他离开了她,奔赴巴黎。在特有的法国韵味里,在橘黄色的灯光下,油画般美丽的剪影里,金发女子穿梭在餐桌间,一道一道上菜,开胃菜,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品、咖啡,他的脸庞在灯光音乐下折射出梦幻般的光彩。 而她,依旧在原地。在那间有着原木桌椅的小窝里偶尔做做法国餐,大多数时间在油烟滚滚中烹调着日常餐饭,没有鲜花、音乐。 她的爱情真的走了,挽留、哭泣、悲伤、质问都只是爱情的后遗症,随着时间流逝一切的伤痛都会治愈,留下浅痕,那些抱着疼痛一生蹉跎的爱情绝不是上佳的情感。 只是很遗憾,小屋里那顿他称之为“对付”的浪漫晚餐在她的生命里有着怎样尊贵的地位,那是任何一家地道的法国餐厅也做不出来的甜蜜滋味。 她只是想说,爱情很多时候就是一个绚丽的梦,但不能因为梦醒便放弃做梦的权利,下一次她依旧会牵着一只温暖的手掌,怀揣梦巴黎那颗奇妙的种子,他的宠溺就是幸福。 情调餐桌: 鱼子酱色拉 材料: 鸡蛋1枚,鱼子酱适量,洋葱1/4枚,莴苣丝100克,法式蛋黄酱1餐匙。 做法: 1.鸡蛋用水煮熟切半,完整取出蛋黄。 2.洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌均匀,将混合物填入蛋白中。 3.莴苣切丝拌碟做底,蛋摆在上面,将鱼子酱用木质勺点缀于蛋黄上。 4.为了美观,还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。 烟三文鱼鹅肝酱 材料: 烟熏三文鱼1尾,意大利油醋汁1餐匙,红叶生菜1片,细菊生菜1片,面包1片。 做法: 1.制作时先将解冻好的三文鱼切成片儿,然后卷成玫瑰花形。 2.再将红叶生菜、细菊生菜卷成花形放于盘子一侧。 3.再在盘中放入鹅肝酱和卷成花形的三文鱼3朵,淋上意大利油醋汁。 4.再将面包烤制成金黄色,跟碟出餐。
6楼
2013-09-10 13:46
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