孔雀尤喜在靠近溪河沿岸和林中空旷的地方活动,在活动地区附近一般都有耕地,不见于繁密的原始森林内。单独活动少,多见一只雄鸟伴随以三五只雌鸟(有时有幼龄鸟)组成小群。孔雀两脚强健、奔跑如驰。孔雀鸣声洪亮,常响彻山谷;声粗而单调,带有颤音,动听悦耳。当搏斗或逃避敌害时,发出急促洪亮的尖声叫喊。雄鸟能作优美的舞姿,激动地将尾屏高举展开,支撑在翘起的尾羽上,形如大扇,左右摆,眼状班灿烂闪烁,甚为美丽,这就是通称的“孔雀开屏”。孔雀的开屏是对外界刺激(包括性的和非性的刺激)的兴奋现象,在繁殖期和非繁殖期均有表现。孔雀是杂食性鸟类。嗜食棠梨、黄泡等果实。也吃稻草谷和芽苗、草籽等,此外,还摄食蟋蟀、小蛾、白蚁等昆虫,以及蛙类和蜥蜴等。动物性食物中主要为白蚁,尤其在白蚁繁殖的季节内吃得更多。