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米饭15种新奇特的做法, 舌尖上的另类享受! 吃货的再来~~喵〃

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一楼给伟大的,可爱的,完美的,幻兮~~~~



1楼2012-10-14 19:22回复


     菠萝饭——爱吃可以连锅端~~~~


    2楼2012-10-14 19:25
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      2025-09-14 19:51:20
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      材料:
        菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许
        做法:
        1、菠萝挖出坑,果肉和壳分别留用
        2、所有材料切成丁或合适的大小
        3、热锅融化黄油,加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟
        4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟
        5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟
        6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后装入菠萝壳即可
      


      3楼2012-10-14 19:25
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        椒香鸡油油条炒饭——嘎嘣脆的油条,软糯糯的米 ~~~~


        4楼2012-10-14 19:27
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          材料:
            米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽
            做法:
            1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段
            2、鸡肉丁用盐腌制一会
            3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油
            4、原锅放米饭炒散,加一匙香辣酱拌炒
            5、放半匙老抽,倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生
            6、加入油条略炒即可


          5楼2012-10-14 19:27
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            温泉鸡蛋饭——自己泡不着,就让鸡蛋尝个鲜 ~~~


            6楼2012-10-14 19:28
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               材料:
                鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许
                做法:
                1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度
                2、烤皿底层铺白饭
                3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上
                4、蘑菇切小铺在鸡肉上
                5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟
                6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟即可
              


              7楼2012-10-14 19:28
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                 蘑菇焗饭——超级creamy
                ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


                8楼2012-10-14 19:29
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                  2025-09-14 19:45:20
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                   材料:
                    米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量
                    做法:
                    1、洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝
                    2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明
                    3、加入火腿一起炒出香味
                    4、加入蘑菇一起炒,至熟
                    5、将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味
                    6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝
                    7、放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可
                  


                  9楼2012-10-14 19:30
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                    菜饭——多少人就栽在这碗饭上 ~~~~~~~~~~


                    10楼2012-10-14 19:31
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                      材料:
                        大米、青菜、咸肉、葱、油、盐
                        做法:
                        1、青菜洗净切好,咸肉洗净切块,葱洗净剁碎,米淘洗干净
                        2、炒锅里放适量油,放入咸肉、葱花爆炒
                        3、放入青菜炒软
                        4、电饭煲放上米和材料,稍稍搅拌(水可比平时稍少,因为青菜含有水分,盐视咸肉而定)
                        5、煮完保温焖一会儿即可


                      11楼2012-10-14 19:31
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                        番茄滑蛋牛肉饭——一个人的好滋味 ~~~~~~~~


                        12楼2012-10-14 19:32
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                            材料:
                            米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
                            做法:
                            1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段、姜切片,鸡蛋打散
                          2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右
                            3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出
                            4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片
                            5、加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡
                            6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油
                            7、装盆即可


                          13楼2012-10-14 19:32
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                            淡淡清香豌豆饭——婉约派的代言人 ~~~~~~~~~~~~~


                            14楼2012-10-14 19:34
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                              2025-09-14 19:39:20
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                              材料:
                                大米、豌豆、卷心菜、香菇
                                做法:
                                1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝
                                2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭
                                3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味
                              4、倒入豌豆炒匀
                                5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。
                              


                              15楼2012-10-14 19:34
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