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编者按：一提到拉菲，大家都自觉不自觉的与高昂的价格联系到一起，觉得他是如此遥远，尤其是对于一些顶级年份的拉菲古堡，更是奇货可居。但实际上，拉菲罗斯柴尔德集团（DBR Lafite）在全球各地还经营着不同系列不同风格以及价格亲民的佳酿。2012年5月25日，北京，拉菲集团启动官方微博新闻发布会上，集团出口部总监Michel Négrier先生和市场部总监Jean Luc Vincent先生为媒体历数并品鉴了拉菲家族的其他成员。
1868年8月8日詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在前主人举行的公众拍卖会上购得拉菲堡，从此拉菲进入了罗斯柴尔德家族直到如今，已经有五代人的历史，其从未更改的心愿就是酿造名满天下的美酒。一百多年以来，为追求卓越品质，罗斯柴尔德家族积极推动酒庄技术力量的建设，除了一系列葡萄酒种植酿造的科学改进，酒窖酒库的翻新，为了保证酒的品质，还成立了家族自己的橡木桶厂，专供拉菲集团在全球的酒庄用来陈年葡萄酒。拉菲庄园占地107公顷，位于上梅多克的波亚克村，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）为其正牌酒，也就是我们俗称的“大拉菲”，拉菲珍宝（Carruades de Lafite）为其副牌酒，即“小拉菲”。在还没有介绍拉菲家族其他的品牌之前，需要特别强调一点，千万不要把凡是带有五箭标志的除了大拉菲以外的葡萄酒都一概称之为“小拉菲”，他们可是千差万别。　　进入20世纪，拉菲集团开始积极并购和全球拓展。1962年收购了毗邻的1855梅多克分级第四级的都夏美隆酒庄(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)。由于都夏美隆与罗斯柴尔德拉菲堡的葡萄园接壤，从1962年起，两处葡萄园就由一支技术小组监理，总负责人为拉菲产业技术总监夏尔·瓦里耶(Charles Chevallier)。两园栽培技术相同，完全遵照传统方法，单位面积产量严格控制，全年的种植采摘工作中有相当一部分都是手工完成。庄园面积76公顷，葡萄品种以赤霞珠和美乐为主。酒庄酿造都夏美隆酒庄正牌和迪阿尔磨坊（ Moulin De Duhart）副牌酒。　　1984年拉菲罗斯柴尔德集团走出波尔多，首先收购了1855葡萄酒分级中苏玳与巴萨克地区特级一等庄琉塞克庄园（Chateau Rieussec）。琉塞克庄园的葡萄园连绵于苏玳地区的山丘上，东面与伊甘庄园毗邻，葡萄种植面积93公顷，葡萄品种以赛美容为主，还有少量的长相思和密思卡黛乐。拉菲技术团队同样对其进行系列改革，以保证生产优质的贵腐酒。庄园生产的琉塞克庄园正牌和副牌（Carmes de Rieussec），被称为拉菲之甜美皇后。2001年还入选《酒评家》，被评为2004年度葡萄酒。 1990年，拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)从Ducasse家族手中购得乐王吉庄园（Chateau l'Evangile）。从而使拉菲家族的葡萄园拓展到了波尔多右岸的波美侯。这个占地只有14公顷的葡萄酒里，种植着80%的美乐和20%的品丽珠。拉菲集团一直注重庄园的营运。其最初的措施包括对优质酒进行再次提炼分选，创制“乐王吉徽纹”(Blason de L’Evangile)作为其副牌酒。另外还包括通过一项全面整饬计划，提高葡萄植株的品质。该计划于1998年部分完成。2004年，酿造间和酒窖的整修竣工，庄园的新格局由此诞生。 　　同年购得原属琉塞克庄园（Chateau Rieussec）的卡瑟天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil），该葡萄酒位于两海之间（Entre-Deux-Mers）。卡瑟天堂古堡的得名来自该葡萄园的主要部分的地名“葡萄天堂”以及卡瑟地区的地名。葡萄品种的比例正如它所处的位置，均衡了波尔多左岸和右岸的葡萄品种特点，赤霞珠和美乐几乎各占一半。

值得一提的还有岩石古堡（Chateau Peyre Lebade），位于梅多克法定产区利斯特拉克（Listrac-Médoc)的中心地带，得名于当地富含石灰石的地质条件--Peyre-Lebade，意为“抬高的石头”。当年此地曾为采石场，供给邻近村庄的建筑。这个占地55公顷的葡萄园的所有权属于埃德蒙罗斯柴尔德家族所有，拉菲罗斯柴尔德集团取得了该酒庄的经销权。　　上述的并购拓展都为拉菲的历史涂上了浓墨重彩的一笔，使其旗下的品牌更为丰富和各具特色。很多年前，作为对酒庄声名赫赫的大牌酒的补充部分，罗斯柴尔德男爵发展出一些柔顺易饮的“男爵特选之酒”以招待亲朋聚会。为续写这一美丽传统，今天的罗斯柴尔德拉菲集团本着一贯的严谨理念，为符合市场增长的需求，除了正牌的拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild及其副牌酒小拉菲Carruades de Lafite之外，集团发展出完整的四个系列--“拉菲传奇系列-LEGENDE”、“拉菲传说系列-SAGA”、“拉菲珍藏系列-Réserve Spéciale”以及“拉菲尚品系列-Selection Prestige”。并用波尔多地区的四大名号进行标识，即每个系列下都包含有波尔多红、波尔多白、梅多克以及波亚克四款，总共十六款。　　拉菲的传奇之旅并没有止步于法国境内，1988年拉菲集团接手位于智利圣地亚哥西南200公里的空加瓜谷的巴斯克葡萄园（Vina Los Vascos）。这片背山面海的葡萄园占地220公顷，有着绝佳的葡萄生长的微气候条件。集团接手后进行了大刀阔斧的改革，正如以往一样。葡萄品种以智利本土的卡曼娜为主，再加上智利的葡萄园几乎没有发生过病虫害，是非常理想的出品高质量葡萄酒的地方。目前从入门到高级总共推出了6款葡萄酒：巴克斯玫瑰红（Los Vascos Rose）、巴斯克霞多丽（Los Vascos Chardonnay）、巴斯克长相思（Los Vascos Sauvignon Blanc）、巴斯克赤霞珠（Los Vascos Cabernet Sauvignon）、巴斯克特级藏酿（Los Vascos Gran de Reserve）、巴斯克十年（Los Vascos Le Dix de）。其中，巴斯克十年是为了纪念罗斯柴尔德拉菲集团在智利的土地上开垦耕作的十个年头，更因某些桶中的酒品质尤为出色，酒庄决定特别选出这一部分做一款顶级酒，1996年为这款酒的头一个年份。　　十年之后，也就是1998年，拉菲集团与阿根廷卡氏家族(Catena family)联手，将位于阿根廷葡萄酒重要产区门多萨心脏地带的凯洛酒庄(Bodegas Caro)高纬度土地上种植的马尔贝克(Malbec)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)结合，酿出一款风味独具的美酒。第一款凯洛由2000年收成的葡萄酿制，2002年进入市场。尽管凯洛酒庄的产量并不大，但这并不妨碍两个家族所期望打造的拉菲气质。凯洛代表了两个家族、两类文化、两种葡萄、唯一的酒。目前凯洛酒庄出品三款酒:安第斯（Amancaya）、凯洛（Caro）、爱汝（Aruma）。安第斯和凯洛都是将阿根廷与波尔多两处风格完美融合的代表作。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈放令安第斯的果味更为突出。爱汝则是百分百的马尔贝克酿造，在当地印第安语中Aruma为夜晚的意思，更为此款葡萄酒添加了一份浪漫神秘色彩。

最后让我们回到法国南部朗格多克的奥希耶古堡（Chateau d′Aussieres）。这个历史悠久的古堡位于科比埃村，从采摘至罐装的全部工序都在DBR拉菲集团的严格控制之下。目前生产5款酒：奥希耶珍宝（Aussieres Chardonnay）、奥希耶红（Aussieres Rouge）、奥希耶徽纹（Blason d′Aussieres）、奥希耶古堡（Chateau d′Aussieres），具有较高的性价比。 　　拉菲集团扩张的脚步并没有就此停止。随着中国葡萄酒市场的升温，早在十多年前，就已经派技术团队在中国考察，并最终于2008年与中信集团签约山东蓬莱，共建酒庄，打造中国葡萄酒的Grand Cru。目前消费者还要耐心等待蓬莱拉菲酒庄的酒品，但我们有理由相信，拉菲的品质保证，蓬莱优越的地理气候条件，必将为我们呈现中国产的佳酿。　　在了解了拉菲的传奇历史之后，来宾共同品鉴了6款拉菲旗下的酒品，虽然不见众人最熟悉的大小拉菲的踪影，但来自不同国家不同产区各具特色的葡萄酒还是给与会者留下了深刻的印象。
第一款：传说波尔多白葡萄酒（SAGA White ）

产区：法国波尔多
葡萄品种：赛美容，长相思
品鉴记录：美丽的淡金黄色酒体。摇曳酒杯，散发出梨子、凤梨、甜甜的花香等馥郁的微妙香气，富有层次。饱满的口感伴着浓郁水果芳香，令人愉悦，爽脆。非常适合夏季品饮。

第二款：尚品波尔多红葡萄酒（Selection Prestige）

产区: 法国波尔多
葡萄品种:美乐，赤霞珠
品鉴记录：深宝石红色，极具表现力，结构强大，酒体饱满，浓郁的黑色浆果的芳香，并伴有无花果杏仁等干果以及香料、甘草和巧克力的气息。口感浓郁柔滑，单宁细腻柔顺，芳香浓烈，回味辛辣。是一款口感丰富的佳酿。尚显年轻，存放几年之后品饮会有更为复杂的变化。

第三款：传奇波尔多红葡萄酒（Legende red）

产区:法国波尔多
葡萄品种：赤霞珠，美乐
品鉴记录：酒体呈亮深红色，非常漂亮的颜色，华丽富贵。浓郁黑色水果的芬芳伴随着烘烤的香味。强大的酒体和厚实而又不是细腻的单宁，初尝一口，口感丰富饱满，甜度适中。这是一款比较强劲的酒，伴有持久的烘烤味和辛辣的回味。

第四款：巴斯克特级藏酿红葡萄酒（Los Vascos Grande Reserve）

产区：智利空加瓜谷
葡萄品种 ：赤霞珠，少许西拉、马尔贝克和卡曼娜的特别调配
品鉴记录：这是一款非常有意思的酒，从葡萄品种的选择就可以看出，是一种新旧世界酿造工艺的大胆创新。令人称奇的还有带给我们的不同凡响的香气和口感。深宝石红色，丰富的果香味并散发出成熟的樱桃、李子、块菌和甘草的香气，伴有黑胡椒、月桂树叶、丁香以及肉桂的芳香。在橡木桶气息的陪衬下还蕴藏着丰富的香草、巧克力、椰子、烟草等香味。酸度均衡，回味柔和持久。可即刻饮用也可待其陈放些许时间后品尝。

第五款：奥希耶古堡红葡萄酒(Chateau d′Aussieres）

产区 :法国科比埃
葡萄品种：西拉、歌海娜，
品鉴记录：此酒与拉菲其他所有的产品不同，以西拉为主，但选择的是比较年轻的西拉果实酿造。酒体呈紫红色,边缘泛紫罗兰色光泽。浓郁的卓越芬芳伴随着红色水果与香料的香气，并散发着微妙的树木气息。初尝口感轻盈，接着便能感受到其饱满的酒体，充满了黑色水果与香料的芳香。浓郁的慕维得尔与西拉和歌海娜形成了很好的平衡，并使单宁结构优美。

第六款：凯洛红葡萄酒（Cara 2007）

产区：阿根廷门多萨
葡萄品种：马尔贝克，赤霞珠
品鉴记录：酒体为略带红色的紫色。浓郁的红色与紫色成熟水果的芳香扑鼻而来，散发出带有香味的面包、甘草的味道。口感清新丰富。结构优美单宁雅致。

拉菲副牌（小拉菲）

拉菲副牌的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植8500棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，古丹妮（Chateau Goldeny）其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在40年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能比。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量标准。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出了名的不惜花重本雇佣最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
　　2004年拉菲副牌、2005年拉菲副牌、2006年拉菲副牌、2007年拉菲副牌、2008年拉菲副牌更是达到了极致。

完毕。

哈哈，拉菲标志性标识，五只箭，代表罗斯查尔德家族的五个人。画的很烂，对付着看吧，哈哈哈哈！

感谢酒王科普,让我们在娱乐的同时也学到了知识.

好科普贴