主料：就三样
面粉 鸡蛋 韭菜
配料：就四样
油 盐 糖 香油
最重要的韭菜不出汤的小秘诀！！！
秘方1：切好了韭菜放油拿筷子办一下，千万不要放盐呢~~
鸡蛋不切怎么能这么碎呢？？？
秘方2：鸡蛋加水打散，倒入炒菜锅里用筷子不停搅拌，最后就成了鸡蛋碎咯
秘方3：因为不喜欢太多调料，所以没有放任何类似于五香粉的东西，多放些糖~~会鲜一些
盐什么时候放合适呢？？？就是在最后于晾好的鸡蛋搅拌放完香油（少量）之后放入盐