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呼辣圈食品
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2024-04-11
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辣条保软吧
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2024-04-11
手工辣条的配料加水量
手工辣条吧
大约是40%。面粉在夏季的含水量比冬季的含水量要少,所以,夏天加水要多些,具体多少...
2024-04-08
手工辣条还能行吗?
手工辣条吧
能行。只要你有过硬的技术,口感,味道,保软俱佳,靠着它可以走上小康之路的。话题,...
2024-03-22
辣条的软是怎样的软?
手工辣条吧
本来打算发个视频,让大家一目了然的。不知道贴吧后台折腾啥呢,现在不能了。那就描述...
2024-03-11
技术无穷尽
辣条保软吧
没有最好,只有更好。各行各业如此,辣条也不例外。我最近向自己的徒弟请教,长了见识...
2024-02-06
还说辣条保软
手工辣条吧
辣条保软很重要,保软不解决,你干不下去的。怎么解决?添加剂。光有添加剂也不行。合...
2024-02-06
关于手工辣条的“手工”
手工辣条吧
自有“手工辣条”这一说,吃家和加工者都自觉高人一等。吃家自认为是关注健康饮食的达人...
2024-01-22
为什么大机器有助于保软?
辣条保软吧
简单说,有力气,含水大的物料也能充分膨化。软,靠的是含更多的水和油。就是这样。
2023-07-11
铁打的营盘
手工辣条吧
混浊的池塘里,可能有鱼,可能有很多鱼。有没有呢?有。但没有网再多的鱼也与你无关。...
2023-07-04
辣条不好做
手工辣条吧
辣条就像这位美女,看上去很美,但离你能把她娶回家还有无限长的路要走。手工辣条加工...
2023-05-17
手工辣条批发
手工辣条吧
如果你做不出理想的手工辣条,而还想卖辣条挣钱,来,批发大哥的吧。色香味俱佳,保软...
2023-03-03
因为忙,顾不上了
手工辣条吧
开年以来,买卖恢复正常,闲暇时光不见了。没时间发帖。
2023-02-15
新年新气象
手工辣条吧
销量回升,定货多多。
2023-01-10
买卖怎么样?
手工辣条吧
2022-12-08
15千瓦,膨化机
手工辣条吧
看出来啦?二手的。这样设备的产品,能轻松保软30天以上。需要匹配15千瓦电机。价格美...
2022-11-13
交流有利提高
手工辣条吧
经常和同行通话,互通有无,能不断提高自己技术水平。干这个多年,结识了很多朋友。大...
2022-10-30
熟油还是生油
手工辣条吧
除了你家自产自榨的未经过高温炼治的,市场上流通的所有动植物油脂都是精炼熟油。你的...
2022-10-20
辣条的口味与色彩
辣条吧
酸辣味,黑鸭味等新口味层出不穷,但也转瞬即逝没有下文。菠菜粉,胡萝卜粉,草莓粉等...
2022-10-18
辣条的甜咸辣
辣条吧
辣条靠甜咸辣口味风靡全国,走向世界。这个引起了其他食品加工者的好奇和跟进。迅速崛...
2022-10-18
辣条有纯咸味的吗?
辣条吧
有呢。市场有需求,社会就会有供给。近年流行的手工辣条就是主打的纯咸味。我们国家的...
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