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0马铃薯，俗称土豆，是茄科茄属的一年生草本植物。它的块茎是埋在土里，呈扁圆形或球形，马铃薯可以炖着吃，也可以炸着吃。它的样子就行马铃铛一样，所以就叫马铃薯。马铃薯喜欢干冷的气候，适应性强，埋下去就能活。特别适合在肥沃的沙质土地，生长周期短，产量高。《本草纲目》中记载，马铃薯具有调节脾胃的作用。它含有多种维生素和无机盐，对人的健康是有利的。 马铃薯含有醛基或酮基的单糖，比如葡萄糖或果糖，以及麦芽糖和乳
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0优选生物，13年实验室检测，LC-MS-GC-MS-ICP-MS全科研检测，蛋白检测，植物检测，动物实验，土壤成分检测，色谱检测，elisa试剂盒，生化试剂盒，科研测定。
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0一、还原糖 1.直接滴定法 原理：试样经除去蛋白质后，以亚甲蓝作指示剂，在加热条件下滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液（以用还原糖标准溶液标定），根据样品液消耗体积计算还原糖含量 2.铁氰化钾法 原理：还原糖在碱性溶液中将铁氰化钾还原为亚铁氰化钾,还原糖本身被氧化为相应的糖酸。过量的铁氰化钾在乙酸的存在下,与碘化钾作用下析出碘,析出的碘以硫代硫酸钠标准溶液滴定。通过计算氧化还原糖时所用的铁氰化钾的量,查表得试样中还原糖
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01.Folin-酚试剂法（Lowry法） 1.1原理 蛋白质在碱性溶液中肽键与Cu2+鳌合，形成蛋白质-铜复合物，还原酚磷钼酸，产生蓝色化合物，蓝色深浅与蛋白质浓度呈线性关系。由于产生的混合物的蓝色强度部分取决于酪氨酸和色氨酸含量，而它们在各种蛋白质中含量不同，因此会随不同的蛋白质而出现显色深浅的变化。通常用于酪氨酸和色氨酸的定量测定和蛋白质的相对浓度测定。 2.考马斯亮蓝法（Bradford法） 2.1原理 考马斯亮蓝测定蛋白质含量属于染料结合法
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