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蒜香油麦菜
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司令237
人气楷模
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材料:油麦菜、蒜末、花椒面、盐、鸡精。
做法:
1.将摘好的油麦菜洗净,开水焯烫,捞出后控干水分,切成5厘米长的段备用。
2.大蒜切成蒜末备用。
3.锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并快速翻炒,同时加入花椒面、盐,翻炒均匀。
4.菜即将出锅时加入蒜末,翻炒出蒜香后,关火加入鸡精,翻炒均匀就可以了。
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