我们现在简单查一下汉典网馒字就可以明白馒头的历史沿革。
其中有“【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。　【集韻】或作。麦曼”
可以清楚的晓得，在北宋时候，还明白包子就是饅頭別名，馒头才是正式称呼。包子是后来老百姓根据包法起的俗称。
或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。>>>>这个说明不论有馅无馅，通通都是馒头，江南传统上无论有馅无馅通通都是叫馒头，无非是无馅的可以叫成实心馒头刀切馒头白馒头，有馅的叫肉馅馒头洗沙馒头萝卜丝馒头菜馒头，等等等。
现在北方人大量涌入江南开馒头店，把有馅的馒头写成包子，还某某一包，这改变了江南传统的汉语文化。....