在店铺经常接到顾客对葡萄酒保质期的咨询
实际上，红酒的“保质期”并非意味着过了这个期限红酒就会变质。这个“保质期”其实是“适饮期”。
过了适饮期，红酒的味道和口感可能会逐渐下降，但并不意味着它就不能喝。
过了适饮期，红酒也不一定会变质。
影响红酒品质的因素有很多，包括储存环境、温度、光线等。
如果红酒在良好的储存条件下保存，它的口感和品质可能会保持很多年。
酒变质了可以通过以下观察：
颜色：颜色变得暗淡或失去了原有的鲜艳度，
气味：红酒散发出异味或者失去了原有的香气。
口感：味道变得平淡无味，失去了原有的层次感。
在这种情况下，最好的做法就是不要在继续饮用了。