我跟玉子料理学院的宋老师学了5天，我认为寿司培训课程内容的难度相对不大，但要学好，学精，是需要有扎实的基础和丰富的实践。不过大可放心，学院的老师蛮好的，有教你理论，也注重实践，我就是这么跟着老师不断学习，掌握了各种寿司的做法。