人之生来，皆遇人间烟火之事，然居有其所，衣能保暖，果腹有着落，是人的生存之根本。
厨心人将世间烟火之餐桌食物与茶融合，取“红蟹”为产品名称予寄家常生活之意。
我们都是凡人，离不开柴米油盐酱醋茶，这就是真实而平凡的生活。饭桌上有红蟹，蟹之鲜、香、甘、韵，温饱而精彩，茶桌上有红蟹，温养心体。“红蟹”既是温饱之物，更是养心之道
厨的境界，红蟹不只将食物作果腹之用，更是要增添内心温暖，身心愉悦。将高山原野气韵的好熟茶，融汇流水之润泽，烹饪出自然气息完美融和之“红蟹”，从厨到心，饮之舒心，“红蟹”大吉。