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厨师吧 关注：296,081贴子：2,217,517
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出个难题，如何不加任何淀粉把肉炒滑嫩？

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IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2024-04-07 13:04回复
    用猪颈肉或者上等梅花
    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2024-04-07 13:31
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      不加淀粉加蛋清啊 顺手来点松肉粉或者小苏打或者食粉
      IP属地:黑龙江来自Android客户端3楼2024-04-19 15:21
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        还能怎样？糖呗。
        IP属地:广东来自Android客户端4楼2024-04-29 23:05
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