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刀削面的做法

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用料
面粉 300克
水 100克
盐 3克
刀削面的面制作的做法
300克面粉,3克盐,加100克水,(水一点一点的加)搅拌成絮状

在下手揉

这个面干很难揉多揉一会

面粉报成团,盖上盖子或者保鲜膜醒10分钟

继续揉,揉成这样在醒10分钟

在继续揉光滑

按扁,把擀面杖放中间,包起来

削面刀

水开用用削面刀削

煮熟加调料,自己喜欢吃的菜



IP属地:河南1楼2024-04-03 14:03回复