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03.30【日常分享】传统工艺,日晒白茶

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日晒萎调工艺不是指纯太阳晒,而是指先室内萎调掉一定程度,然后在室外湿度合适的时候背光迎风晒,晒到一定程度要并筛,然后室内萎调后,在第二天进行晒制。天然的萎调时间最少在55个小时以上。茶青选着上要及时上青。天然的这种工艺就很难做大量的产品。而且是靠老天爷赏饭吃,没办法所有的等级做全




IP属地:浙江来自Android客户端1楼2024-03-30 14:19回复