今天我想分享的这个话题，对我来说是挺来之不易的，它是我查阅资料，总结的心血。我希望通过这次的分享，能够激发大家对农资的兴趣和思考，也希望能够为大家带来一些新的启示和收获，后续这个系列会一直更新完，请大家多多关注。1.蔬菜安全施肥应注意那些问题?
(1)叶菜类蔬菜忌施硝铵；
(2)蔬菜忌施用尿素后浇水；
(3)蔬菜忌反复施用硫铵；
(4)菜地缺水时不能施用碳铵；
(5)叶菜类蔬菜忌喷施高浓度氮肥；
(6)大棚蔬菜忌用浓度较高的铵态氮肥。
2.如何防止施肥不当引起黄瓜畸形?
(1)施肥比例要适当：黄瓜需要氮、磷钾的比例，苗期为4.5:1:5.5，盛瓜期为2.5:1:3.7， 氮钾的比例大于磷，钾的需要量大于氮，所以钾肥施用不能忽视。
(2)要控制好施肥量：施肥量过大十壤盐分浓度高，丰灿农资阻碍黄瓜吸收水分和养分这不仅影响黄瓜植株生长，而且结瓜畸形。因此，黄瓜施肥要适量，一般每生产1000千克黄瓜需要N 2.8-3.2千克，P2051.2-1.8千克，K20 3.6-4.4千克。
(3)要注意后期施肥：后期忽视追肥，黄瓜因缺肥而早衰，黄瓜产量下降，而且弯曲瓜等畸形瓜增多。为了保证后期养分的需要，一般黄瓜定植后需要追肥8-10次还要结合有机肥的施用。
3.氮的生理功能有哪些?缺氮时作物有哪些症状?
(1)生理功能
①氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分。
②氮是酶、ATP、多种辅酶和辅基(如NAD+、NADP+、FAD等)的成分，丰灿农资它们在物质和能量代谢中起重要作用。
③氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起调节作用。
④氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
（2）缺氮病症:
①植株瘦小：蛋白质、核酸、磷缺氮时，脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分很少叶片小而薄，花果少且易脱落。
②黄化失绿：缺氮时影响叶绿素的合成使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低。
③老叶先表现病症：因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
4.磷的生理功能有哪些?缺磷时作物有哪些症状?
①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。
②磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，也是ATP和ADP的成分。
③磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的。
④磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化。
⑤磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NADPH、ATP、COA和NAD+的参与。
缺磷病症:
①植株瘦小：缺磷影响细胞分裂，使分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟，
②叶呈暗绿色或紫红色：缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。
③老叶先表现病症：磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
5.钾的生理功能有哪些?缺钾时作物有哪些症状?
生理功能:
①酶的活化剂：钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶苹果酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰COA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用。
②钾能促进蛋白质的合成，与糖的合成也有关，并能促进糖类向贮藏器官运输。
③钾是构成细胞渗透势的重要成分，如对气孔的开放有着直接的作用。
缺钾病症:
①抗性下降：缺钾时植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，
②叶色变黄叶缘焦枯：缺钾叶片失水，蛋白质、叶绿素被破坏，叶色变黄而逐渐坏死:缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩。
③老叶先表现病症：钾也是易移动而可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。
6.钙的生理功能有哪些?缺钙时作物有哪些症状?
钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分，因此，缺钙时，细胞分裂不能进行或不能完成，而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的桥梁，具有稳定膜结构的作用。钙对植物抗病有一定作用。钙也是一些酶的活化剂，如由ATP水解酶、磷脂水解酶等酶催化的反应都需要钙离子的参与。
缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色,继而叶尖出现典型的钩状,随后坏死。钙是难移动，不易被重复利用的元素,故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上，如大白菜缺钙时心叶呈褐色。
7.镁的生理功能有哪些?缺镁时作物有哪些症状?
镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用:镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰COA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、a酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还是核糖核酸聚合酶的活化剂,DNA和RNA的合成以及蛋白质合成中氨基酸的活化过程都需镁的参加。镁在核酸和蛋白质代谢中也起着重要作用。
缺镁最明显的病症是叶片贫绿,其特点是首先从下部叶片开始,往往是叶肉变黄而叶脉仍保持绿色,这是与缺氮病症的主要区别。严重缺镁时可引起叶片的早衰与脱落。
8.硫的生理功能有哪些?缺硫时作物有哪些症状?
含硫氨基酸，如胱氨酸，半胱氨酸和蛋氨酸，是蛋白质的组成成分，所以硫是原生质的构成元素。辅酶A和硫胺素、生物素等维生素也含有硫，且辅酶A中的硫氢基(-SH)具有固定能量的作用。硫还是硫氧还蛋白、铁硫蛋白与固氮酶的组分，因而硫在光合、固氮等反应中起重要作用。另外，蛋白质中含硫氨基酸间的-SH基与-S-S-可互相转变,这不仅可调节植物体内的氧化还原反应，而且还具有稳定蛋白质空间结构的作用。
硫不易移动，缺乏时一般在幼叶表现缺绿症状，丰灿农资且新叶均衡失绿，呈黄白色并易脱落。缺硫情况在农业上很少遇到，因为士壤中有足够的硫满足植物需要。
9.铁的生理功能有哪些?缺铁时作物有哪些症状?
铁是许多酶的辅基，如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等。在呼吸电子传递中起重要作用。细胞色素也是光合电子传递链中的成员(Cytf和Cytb559、Cytb563)，光合链中的铁硫蛋白和铁氧还蛋白都是含铁蛋白，它们都参与了光合作用中的电子传递。铁是合成叶绿素所必需的，其具体机制虽不清楚，但催化叶绿素合成的酶中有两三个酶的活性表达需要Fe2+。豆科植物根瘤菌中的血红蛋白也含铁蛋白,因而它还与固氮有关。
铁是不易重复利用的元素，因而缺铁最明显的症状是幼芽幼叶缺绿发黄，甚至变为黄白色，而下部叶片仍为绿色。土壤中含铁较多，一般情况下植物不缺铁。但在碱性土或石灰质土壤中，铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。
10.铜的生理功能有哪些?缺铜时作物有哪些症状?
铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分，在呼吸的氧化还原中起重要作用。铜也是质蓝素的成分，它参与光合电子传递，故对光合有重要作用。铜还有提高马铃薯抗晚疫病的能力，所以喷硫酸铜对防治该病有良好效果。
植物缺铜时，叶片生长缓慢，呈现蓝绿色，幼叶缺绿，随之出现枯斑，最后死亡脱落。另外，缺铜会导致叶片栅栏组织退化，气孔下面形成空腔，使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。
(1)叶菜类蔬菜忌施硝铵；
(2)蔬菜忌施用尿素后浇水；
(3)蔬菜忌反复施用硫铵；
(4)菜地缺水时不能施用碳铵；
(5)叶菜类蔬菜忌喷施高浓度氮肥；
(6)大棚蔬菜忌用浓度较高的铵态氮肥。
2.如何防止施肥不当引起黄瓜畸形?
(1)施肥比例要适当：黄瓜需要氮、磷钾的比例，苗期为4.5:1:5.5，盛瓜期为2.5:1:3.7， 氮钾的比例大于磷，钾的需要量大于氮，所以钾肥施用不能忽视。
(2)要控制好施肥量：施肥量过大十壤盐分浓度高，丰灿农资阻碍黄瓜吸收水分和养分这不仅影响黄瓜植株生长，而且结瓜畸形。因此，黄瓜施肥要适量，一般每生产1000千克黄瓜需要N 2.8-3.2千克，P2051.2-1.8千克，K20 3.6-4.4千克。
(3)要注意后期施肥：后期忽视追肥，黄瓜因缺肥而早衰，黄瓜产量下降，而且弯曲瓜等畸形瓜增多。为了保证后期养分的需要，一般黄瓜定植后需要追肥8-10次还要结合有机肥的施用。
3.氮的生理功能有哪些?缺氮时作物有哪些症状?
(1)生理功能
①氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分。
②氮是酶、ATP、多种辅酶和辅基(如NAD+、NADP+、FAD等)的成分，丰灿农资它们在物质和能量代谢中起重要作用。
③氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起调节作用。
④氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
（2）缺氮病症:
①植株瘦小：蛋白质、核酸、磷缺氮时，脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分很少叶片小而薄，花果少且易脱落。
②黄化失绿：缺氮时影响叶绿素的合成使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低。
③老叶先表现病症：因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
4.磷的生理功能有哪些?缺磷时作物有哪些症状?
①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。
②磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，也是ATP和ADP的成分。
③磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的。
④磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化。
⑤磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NADPH、ATP、COA和NAD+的参与。
缺磷病症:
①植株瘦小：缺磷影响细胞分裂，使分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟，
②叶呈暗绿色或紫红色：缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。
③老叶先表现病症：磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
5.钾的生理功能有哪些?缺钾时作物有哪些症状?
生理功能:
①酶的活化剂：钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶苹果酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰COA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用。
②钾能促进蛋白质的合成，与糖的合成也有关，并能促进糖类向贮藏器官运输。
③钾是构成细胞渗透势的重要成分，如对气孔的开放有着直接的作用。
缺钾病症:
①抗性下降：缺钾时植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，
②叶色变黄叶缘焦枯：缺钾叶片失水，蛋白质、叶绿素被破坏，叶色变黄而逐渐坏死:缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩。
③老叶先表现病症：钾也是易移动而可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。
6.钙的生理功能有哪些?缺钙时作物有哪些症状?
钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分，因此，缺钙时，细胞分裂不能进行或不能完成，而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的桥梁，具有稳定膜结构的作用。钙对植物抗病有一定作用。钙也是一些酶的活化剂，如由ATP水解酶、磷脂水解酶等酶催化的反应都需要钙离子的参与。
缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色,继而叶尖出现典型的钩状,随后坏死。钙是难移动，不易被重复利用的元素,故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上，如大白菜缺钙时心叶呈褐色。
7.镁的生理功能有哪些?缺镁时作物有哪些症状?
镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用:镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰COA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、a酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还是核糖核酸聚合酶的活化剂,DNA和RNA的合成以及蛋白质合成中氨基酸的活化过程都需镁的参加。镁在核酸和蛋白质代谢中也起着重要作用。
缺镁最明显的病症是叶片贫绿,其特点是首先从下部叶片开始,往往是叶肉变黄而叶脉仍保持绿色,这是与缺氮病症的主要区别。严重缺镁时可引起叶片的早衰与脱落。
8.硫的生理功能有哪些?缺硫时作物有哪些症状?
含硫氨基酸，如胱氨酸，半胱氨酸和蛋氨酸，是蛋白质的组成成分，所以硫是原生质的构成元素。辅酶A和硫胺素、生物素等维生素也含有硫，且辅酶A中的硫氢基(-SH)具有固定能量的作用。硫还是硫氧还蛋白、铁硫蛋白与固氮酶的组分，因而硫在光合、固氮等反应中起重要作用。另外，蛋白质中含硫氨基酸间的-SH基与-S-S-可互相转变,这不仅可调节植物体内的氧化还原反应，而且还具有稳定蛋白质空间结构的作用。
硫不易移动，缺乏时一般在幼叶表现缺绿症状，丰灿农资且新叶均衡失绿，呈黄白色并易脱落。缺硫情况在农业上很少遇到，因为士壤中有足够的硫满足植物需要。
9.铁的生理功能有哪些?缺铁时作物有哪些症状?
铁是许多酶的辅基，如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等。在呼吸电子传递中起重要作用。细胞色素也是光合电子传递链中的成员(Cytf和Cytb559、Cytb563)，光合链中的铁硫蛋白和铁氧还蛋白都是含铁蛋白，它们都参与了光合作用中的电子传递。铁是合成叶绿素所必需的，其具体机制虽不清楚，但催化叶绿素合成的酶中有两三个酶的活性表达需要Fe2+。豆科植物根瘤菌中的血红蛋白也含铁蛋白,因而它还与固氮有关。
铁是不易重复利用的元素，因而缺铁最明显的症状是幼芽幼叶缺绿发黄，甚至变为黄白色，而下部叶片仍为绿色。土壤中含铁较多，一般情况下植物不缺铁。但在碱性土或石灰质土壤中，铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。
10.铜的生理功能有哪些?缺铜时作物有哪些症状?
铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分，在呼吸的氧化还原中起重要作用。铜也是质蓝素的成分，它参与光合电子传递，故对光合有重要作用。铜还有提高马铃薯抗晚疫病的能力，所以喷硫酸铜对防治该病有良好效果。
植物缺铜时，叶片生长缓慢，呈现蓝绿色，幼叶缺绿，随之出现枯斑，最后死亡脱落。另外，缺铜会导致叶片栅栏组织退化，气孔下面形成空腔，使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。
