一开始心想，这样踩出来的葡萄，你敢喝吗？查了一下，居然还真有。
脚踩葡萄是一种非常传统的酿酒艺，公元前8000年，在格鲁吉亚已经采用这种方式酿酒了，葡萄采收之后，酿酒师会把亲朋好友召集在一起，在一个大型容器当中，集体用脚踩踏葡萄，最后用破碎的葡萄拿去酿酒酒，因为弄破的葡萄籽比较少，所以酿造的葡萄酒比较果味比较清纯，单宁也更为柔顺，
第一，脚踩葡萄酿造的葡萄酒不会沾上脚臭，酿造出来的品质也得到保证，第二，脚踩葡萄虽然更轻柔的获取单宁，但不意味着酿制的葡萄酒质地比现代工艺酿造的更好。
某些角度来看，脚踩葡萄只是一种情怀，代表酒庄对过去的尊重。