如图,lz买的是22的优质牛肉泡馍,这里给各位吧U们科普一下,一般分优质与普通的,往往只是肉量多少的区别。
开测前先叠个甲,lz是资深洛阳人,专业喝汤十二年,并没有吃过标准的西安泡馍,因此我并不评价泡馍的做法是否正宗,调味是否对口。
这碗汤端上来后,色泽是极好的。各位都听说过骨汤,但实际上骨汤很难煮出乳白色汤,一碗优秀的汤往往是肉汤。这里不知道有没有吧友们吃过大美一楼的羊杂汤,做饭老伯成他的汤是羊骨汤,端上来就像清水一样,举个形象的例子就是《带羊肉味的开水》。
这碗汤在调味上是很合适的,调料味不重,牛肉鲜味突出,达到了市面上的主流水平。
配的糖蒜口味一般,lz之前在郑州吃过更优秀的。
最后定价方面,lz个人感觉这种肉量,定价在15~20是合理的,22元着实偏贵,已经超过了lz正常一天的消费。
开测前先叠个甲,lz是资深洛阳人,专业喝汤十二年,并没有吃过标准的西安泡馍,因此我并不评价泡馍的做法是否正宗,调味是否对口。
这碗汤端上来后,色泽是极好的。各位都听说过骨汤,但实际上骨汤很难煮出乳白色汤,一碗优秀的汤往往是肉汤。这里不知道有没有吧友们吃过大美一楼的羊杂汤,做饭老伯成他的汤是羊骨汤,端上来就像清水一样,举个形象的例子就是《带羊肉味的开水》。
这碗汤在调味上是很合适的,调料味不重,牛肉鲜味突出,达到了市面上的主流水平。
配的糖蒜口味一般,lz之前在郑州吃过更优秀的。
最后定价方面,lz个人感觉这种肉量,定价在15~20是合理的,22元着实偏贵,已经超过了lz正常一天的消费。