（转载自零售眼界）
门店如果不能准确地鉴别滞销商品的真伪，就有可能“冤枉”、“误杀”良品，结果不但白忙一场，还会影响销售业绩；反之，如果能够有效进行滞销品清理，不但可以提升空间利用率和资金使用效率，还可以降低维护成本、保持商品活力，进而提升顾客满意度。那么，滞销品该如何处理才能达到预期呢？
要对滞销品有正确的定义
不同品类对滞销的定义是不同。以生鲜商品为例，蔬果、禽肉类的一个单品超过3天没有售出，显然不适合继续经营，而包装类商品的未销售天数则可以放宽许多。
另外，不同业态对滞销的定义也不一样。比如说大卖场里的正常品放在便利店里，有可能就是严重的滞销品。通常情况下，社区超市及以上的业态，常温食品类的商品超过30天（含）、非食品类的商品超过60天（含）未销售，即是滞销商品。在500㎡以下的便利超市、便利店的业态中，常温食品类的商品超过15天（含）、非食品类的商品超过30天（含）未销售，即是滞销商品。
不同业态的标准不同，主要原因就在于经营商品种类的动销能否满足门店的盈利需求。实体门店中，首先经营面积决定了所能经营商品数量的上限，而目标顾客群体在此业态中的购物频率则决定了选择的商品属性。
这也是为什么便利超市、便利店的商品结构主要围绕顾客的高频消费品，比如饮料、熟食等。如果在便利店放置一些低周转的耐用品比如枕头，也许一年都不出卖几个，这样的商品动销取得的回报显然不能支撑门店的成本投入。而大卖场的业态定位就是“一站式购齐”，通过低成本的房租获取较大的经营面积，然后经营着覆盖消费者生活中所需的各类商品，以较低的价格来吸引更大范围内的顾客。因此即使是一些低周转的耐用品，作为结构性品类，也必须出现在货架中。
滞销品的处理周期
一般而言，滞销品报表一周一次提交门店即可。可以选择销售相对平淡的周中的某一天，当然，要注意错开快讯商品的上档日，如果上档日是周三，则报表日在周四提交是比较合适的。这样门店的工作人员不会因为其他的工作导致不能认真处理。
报表的栏目设置
在报表中，以下信息是必不可少的：商品归属课编号、课名称、分类代号、分类名称、归属厂商编号、厂商名称、商品编号、商品名称、商品规格、商品状态、正常售价、库存数量、最后销货日、未销天数、日均销量、库存天数、在途订量、计划到货日、订单号。这些信息可以结合起来分析，比如：
库存只有2个，未销天数超过45天的娃哈哈纯净水，没有在途订单，显然该商品需要立即进行补订货。库存还有30个，库存天数60天，同时还有100的在途订量，计划到货日是两天后，这时候主管首先要核实库存数量和商品质量，如果都没有问题就要核实加订的原因，若非团购之类的预定需求，应取消订量。
门店的处理顺序很多一线工作人员缺乏工作的条理性。往往拿到报表后的直接想法是“既然卖不动，就降价吧”、“找厂家做促销”…… 但问题是这真的是滞销品吗？报表中都有了但连续40天都不卖，难道不是滞销品吗？其实真不一定。造成滞销的原因很多，我们首先需确认原因，是人为因素还是商品本身的问题。排除人为因素后，再判定该商品是否是真滞销。在考虑人为因素过程中，需本着先人后己的态度。具体操作如下：（1）确认商品是否做了正常陈列卖场中把货卖丢的情况比比皆是，比如前段时间缺货，员工拉排面，等货来了直接放在库房睡觉，忘记上排面。
（2）确认陈列商品的销售状态是不是陈列在第一排的都是残次品、商品卫生情况、商品是否剩下孤零零的一个在“站岗”，这些因素都会导致商品的不动销。（3）确认商品的陈列位置和展示面位商品陈列被遮挡或只有一个展示面位且展示宽度低于5cm，商品长期陈列在货架底层或者过高的位置比如超过2m，这些通常被认为是无效展示，都会导致商品的滞销。以上三点如果有问题则应做出对应调整，之后继续观察一个周期（30或60天）是否有动销。如果排除了以上三点，说明门店营运管理工作到位，商品的滞销与门店工作无关，这时候我们再考虑采购层面的因素：评估商品的售价通过对周边一至两家主要竞争对手的市调，确定商品的售价是否存在过高的情况。完成市调后，门店可以把市调价格发送给采购，由采购确定是否需要调价以及调价的幅度。如果进行了调价，则继续观察一个周期是否有动销。评估商品的市场周期
如果价格没有问题，这些商品就要由采购来判断商品是否有保留价值还是进行淘汰。这时候，采购应该考虑该商品的市场周期处于什么阶段，如果已经是渐入衰退期的话，就应该果断清退；如果商品还是在成熟期，则要考虑商品的品牌、款式、产地、包装、规格、价格等因素是否还能被本地消费者认可。
即使是功能型结构性商品或者是价格型结构性商品，比如像创可贴这类低动销品或者是门店最高价的矿泉水，门店必须要经营，也要考虑可否更换为其他的消费者更加认可的品牌。如果该品牌的商品具有排他的不可替代性，可以告知门店该商品继续保留，适当缩减其陈列面位。不过这种情况很少见，商品经济高度发达的今天，大众消费品中很少有不可替代的却又不动销的某固定品牌的商品。通过上述的工作流程，我们基本可以对门店的滞销品进行妥善的处理，去除伪滞销，把重点放在那些真正需要更新的商品上。附：滞销品处理流程建议编辑搜图
（如有侵权，联系删除）
可视化陈列系统
商品陈列软件
数图可视化
陈列专家系统
智能陈列系统
智能补货
生鲜变价
特殊陈列
台账图管理
棚割图管理
货架陈列
门店如果不能准确地鉴别滞销商品的真伪，就有可能“冤枉”、“误杀”良品，结果不但白忙一场，还会影响销售业绩；反之，如果能够有效进行滞销品清理，不但可以提升空间利用率和资金使用效率，还可以降低维护成本、保持商品活力，进而提升顾客满意度。那么，滞销品该如何处理才能达到预期呢？
要对滞销品有正确的定义
不同品类对滞销的定义是不同。以生鲜商品为例，蔬果、禽肉类的一个单品超过3天没有售出，显然不适合继续经营，而包装类商品的未销售天数则可以放宽许多。
另外，不同业态对滞销的定义也不一样。比如说大卖场里的正常品放在便利店里，有可能就是严重的滞销品。通常情况下，社区超市及以上的业态，常温食品类的商品超过30天（含）、非食品类的商品超过60天（含）未销售，即是滞销商品。在500㎡以下的便利超市、便利店的业态中，常温食品类的商品超过15天（含）、非食品类的商品超过30天（含）未销售，即是滞销商品。
不同业态的标准不同，主要原因就在于经营商品种类的动销能否满足门店的盈利需求。实体门店中，首先经营面积决定了所能经营商品数量的上限，而目标顾客群体在此业态中的购物频率则决定了选择的商品属性。
这也是为什么便利超市、便利店的商品结构主要围绕顾客的高频消费品，比如饮料、熟食等。如果在便利店放置一些低周转的耐用品比如枕头，也许一年都不出卖几个，这样的商品动销取得的回报显然不能支撑门店的成本投入。而大卖场的业态定位就是“一站式购齐”，通过低成本的房租获取较大的经营面积，然后经营着覆盖消费者生活中所需的各类商品，以较低的价格来吸引更大范围内的顾客。因此即使是一些低周转的耐用品，作为结构性品类，也必须出现在货架中。
滞销品的处理周期
一般而言，滞销品报表一周一次提交门店即可。可以选择销售相对平淡的周中的某一天，当然，要注意错开快讯商品的上档日，如果上档日是周三，则报表日在周四提交是比较合适的。这样门店的工作人员不会因为其他的工作导致不能认真处理。
报表的栏目设置
在报表中，以下信息是必不可少的：商品归属课编号、课名称、分类代号、分类名称、归属厂商编号、厂商名称、商品编号、商品名称、商品规格、商品状态、正常售价、库存数量、最后销货日、未销天数、日均销量、库存天数、在途订量、计划到货日、订单号。这些信息可以结合起来分析，比如：
库存只有2个，未销天数超过45天的娃哈哈纯净水，没有在途订单，显然该商品需要立即进行补订货。库存还有30个，库存天数60天，同时还有100的在途订量，计划到货日是两天后，这时候主管首先要核实库存数量和商品质量，如果都没有问题就要核实加订的原因，若非团购之类的预定需求，应取消订量。
门店的处理顺序很多一线工作人员缺乏工作的条理性。往往拿到报表后的直接想法是“既然卖不动，就降价吧”、“找厂家做促销”…… 但问题是这真的是滞销品吗？报表中都有了但连续40天都不卖，难道不是滞销品吗？其实真不一定。造成滞销的原因很多，我们首先需确认原因，是人为因素还是商品本身的问题。排除人为因素后，再判定该商品是否是真滞销。在考虑人为因素过程中，需本着先人后己的态度。具体操作如下：（1）确认商品是否做了正常陈列卖场中把货卖丢的情况比比皆是，比如前段时间缺货，员工拉排面，等货来了直接放在库房睡觉，忘记上排面。
（2）确认陈列商品的销售状态是不是陈列在第一排的都是残次品、商品卫生情况、商品是否剩下孤零零的一个在“站岗”，这些因素都会导致商品的不动销。（3）确认商品的陈列位置和展示面位商品陈列被遮挡或只有一个展示面位且展示宽度低于5cm，商品长期陈列在货架底层或者过高的位置比如超过2m，这些通常被认为是无效展示，都会导致商品的滞销。以上三点如果有问题则应做出对应调整，之后继续观察一个周期（30或60天）是否有动销。如果排除了以上三点，说明门店营运管理工作到位，商品的滞销与门店工作无关，这时候我们再考虑采购层面的因素：评估商品的售价通过对周边一至两家主要竞争对手的市调，确定商品的售价是否存在过高的情况。完成市调后，门店可以把市调价格发送给采购，由采购确定是否需要调价以及调价的幅度。如果进行了调价，则继续观察一个周期是否有动销。评估商品的市场周期
如果价格没有问题，这些商品就要由采购来判断商品是否有保留价值还是进行淘汰。这时候，采购应该考虑该商品的市场周期处于什么阶段，如果已经是渐入衰退期的话，就应该果断清退；如果商品还是在成熟期，则要考虑商品的品牌、款式、产地、包装、规格、价格等因素是否还能被本地消费者认可。
即使是功能型结构性商品或者是价格型结构性商品，比如像创可贴这类低动销品或者是门店最高价的矿泉水，门店必须要经营，也要考虑可否更换为其他的消费者更加认可的品牌。如果该品牌的商品具有排他的不可替代性，可以告知门店该商品继续保留，适当缩减其陈列面位。不过这种情况很少见，商品经济高度发达的今天，大众消费品中很少有不可替代的却又不动销的某固定品牌的商品。通过上述的工作流程，我们基本可以对门店的滞销品进行妥善的处理，去除伪滞销，把重点放在那些真正需要更新的商品上。附：滞销品处理流程建议编辑搜图
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