大家好，今天我要和大家分享的是一款非常有用的肥肠保水剂。
使用保水剂后，肥肠就可以保持更多的水分，提高口感，提高出成，锁住水分不流失，让你的产品更加吸引人。
它可以有效地锁住肥肠内的水分，使其在保存过程中不会流失，同时也可以提高肥肠的弹性，让其更加紧实，口感更加细腻。使用后，可以使生肥肠的出成率提高50%以上，卤煮大肠一斤出成七两半，大大提高你的收益。
使用方法：好，卤肥肠的保水剂用量为3%（以原料肉计算）。将定量好的复配水分保持剂加入清水中，配成溶液。将配置好的溶液加入肉中再加入适量的清水、调味料。大肉块需缓慢搅拌40-50分钟（搅拌时温度控制在8℃以下），使肉充分吸水后，静置12-24小时，继续下一工序。
如果你也想提高产品的竞争力，那么就赶快来试试这款肥肠保水剂吧！相信它会成为你销售路上的得力助手。