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聊聊喝过的那些“中国名酒”里的超高端产品

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春节假期,闲暇之余打扫房间,收拾出一大堆空酒瓶子。在扔到地下室吃灰之前,每个品牌挑一瓶代表出来站队,拍个合影留念。分别为:茅台50年、五粮液50年、汾酒青花50、红西凤五星珍藏、董酒建国60周年、古井贡年30、剑南春30年典藏、泸州老窖温永盛、郎酒百年郎、舍得天子呼、武陵元帅、洋河手工班大师、习酒窖藏30年、酒鬼内参大师,合计14瓶,分别对应了1952年-1989年五届评酒会中的四大名酒、八大名酒、部分十七大名酒和部分53优里的14个品牌。这14瓶酒出厂日期都是2005年之后,酒质均为“状元”、“探花”级别。闲话不多唠,现依次和大家分享品饮感受:
1、茅台,第一届中国四大名酒之一,同时也是1952年-1989年五届评酒会的五连冠。中国茅台,香飘世界。白酒圈里有句顺口溜:“中国有两种白酒,茅台和其他白酒。”飞天茅台,厂家零售指导价1499,实际市场行情价接近3000,溢价一倍!整个中国白酒界大吼一声:“还有谁?!!!”可以大胆预言:十年之内,茅台的超级霸主地位依旧不可撼动。
茅台50年,于1997年7月上市销售,53度,500ml,市场行情价在2.8万左右。在茅台嫡系中,仅酒质而言,一人之下(茅80),万人之上的地位。酒质无需多言,谁喝谁知道,各项指标那都是极好的。如果硬要鸡蛋里挑骨头,那就是这酒的价格有点贵。
2、汾酒,第一届中国四大名酒之一,同时也是五届评酒会的五连冠。“若问酒家何处去,牧童遥指杏花村”古有唐代大诗人杜牧的软广告;“汾酒 一品 一华夏 向世界表达中国品质”如今汾酒的广告同样满天飞。
青花50,65度,100ml,于2018年3月21日上市销售,市场行情价900左右,汾酒厂的天花板酒质。青花50嫡系有两款,分别为65度的100ml装和55度的500ml装。青花50小手雷,这款酒确实不错,但是因为度数太高,只适合小口品鉴。入口气化感极强,穿透力也好,几乎没有清香型的酒精味,香甜感很强,回味有青苹果的气息,这也是我喝过的唯一有清晰果香味的白酒。
想体验清香型的巅峰酒质,选择青花50不会错!
3、泸州老窖,第一届四大名酒之一,同时也是五届评酒会的五连冠。浓香型中,综合实力仅次于五粮液的重量级大酒厂。
温永盛,68度,500ml,于2005年上市销售,市场行情价在5600左右。温永盛和原窖这两款的酒质等级一样,酒厂的天花板酒质。这无疑是款极好的浓香型白酒,轻抿一口,酒液迅速在口中气化,香气如窜天猴一样直冲天灵盖,紧接着像烟花一样绽放,充满整个口腔,穿透力极强,酒体强度很哇塞。喝了不足10毫升,舌头和口腔深处已经有了麻痹感。快感太强以至于你会皱眉,甚至龇牙咧嘴,这很好的诠释了人为什么在高潮的时候,都是很痛苦的表情。
酒是好酒无疑,但是这两年被一群网红无脑吹,价格有点飘。2022年的时候,温永盛和原窖斤价不到4000随便撸,现在涨到了近6000。这款酒,酒厂一直在生产,而它的价格和酒精度决定了受众面会很小,不存在稀缺性。对于想解惑这款酒,甚至想大量囤的朋友。我的建议是:让子弹飞一会,不久的将来价格会回归到应有的价值。
4、红西凤,第一届四大名酒之一,四大名酒中唯一不是五连冠的品牌。红西凤这个品牌在山东的存在感几乎没有,我从来没有见到过广告宣传,“酒香不怕巷子深”的年代已经过去了,继续这么缩着,前景堪忧。
红西凤五星珍藏版,52度,500ml,于2021年8月30日上市销售,市场行情价3600左右。于2023年作为中亚峰会国宴用酒,红西凤酒厂的天花板酒质。网络上凤毛麟角的品酒贴整体对它评价不高,我本着解惑新四大名酒超高端产品为目的,怀着要踩雷的忐忑心情忍痛买了一瓶,结果开瓶后很惊喜:这酒入口有特殊的香味,(似浓似酱又似董,传说中的凤香?)味道很醇厚,有明显的老酒陈味,前段、中段、后段均令我非常愉悦,这酒远比我想象中的要好喝!
兴奋之余,翻箱倒柜找出了几瓶酒精度数和斤价都差不多的大牌白酒来PK,分别为精品茅台、国窖中国品味叁号、洋河手工班大师、剑南春30年典藏,反复品饮,事实证明五星红西凤完全可以和它们掰手腕,风格各有特点,完全不落下风。
嘬了近1个小时后的最终结论:红西凤五星珍藏版,酒质是很好的,实力不容置疑。但是品牌有些弱,显的价格偏高,可惜了。
写的太多放不下 ,继续请看二楼和三楼


IP属地:山东来自iPhone客户端1楼2024-02-29 09:58回复
    5、五粮液,第二届八大名酒之一,并且连续四届入选中国名酒。当今白酒界,茅台之下,唯有五粮液。铁打的茅五,流水的老三。
    五粮液50年,55度,500ml,于2005年8月上市销售,市场行情价在5600左右。在五粮液嫡系酒质中,还有两款酒比它强,分别为五粮液60年和传说中的501(每年全国限量发售501瓶)。五粮液年份酒系列有两个度数,分别为50度和55度。(50度的比较菜,不建议购买)55度的五粮液15年,30年,50年这三瓶酒我都喝过,酒液颜色均是明显的黄色,打破了我对浓香酒透明无色的认知。
    五粮液50年,和所有超高端酒一样,入口明显感觉到酒液的浓郁度很高,酒体很宏大,香气直奔天灵盖,力度恰到好处(不像温永盛和天子呼那么刺激,略有不适感)香气幽雅,后味足且持久,略带酱香。许久后咂巴一下嘴,也许是甘到了极致,尾韵微微有一丝苦味。
    五粮液50年的品饮感受极佳,比五粮液30年强很多。好酒无疑,一壶老酒入我喉,笑看人生苦与乐。
    6、董酒,第二届八大名酒之一,并且连续四届入选中国名酒,以其独特的酿造工艺和风味而闻名于世。白酒泰斗沈怡方先生对董酒的评语:“贵州两大宝,茅台和董酒”,而金庸先生喝过董酒后,题词:“千载佳酿,绝密配方;贵州董酒,中国名酿”新董酒中,广告做的最多的是白百草香,酒友知道黑百草比白百草贵很多,资深酒友知道黑百草香在老中医1977面前就是个渣渣,只有骨灰级董粉才清楚老中医1977在建国60面前就是个小弟弟。
    董酒建国60周年,60度,1009ml,在2009年9月9日一共生产了2009坛,市场行情价2万左右。这款酒在很多方面都有点类似温永盛,比如猛烈强劲度、穿透力等,但是中后段多了明显的药甘香,有点类似发酵的酸馊感,但是这种酸馊感丝毫不让人讨厌,反而让人很愉悦。穿透力、香气、回味持久度等各项指标均堪称极品,即便和1982年蓝董、1981年矮盖飞天白董PK,也丝毫不落下风!
    如果你喜欢品尝独特口感和文化内涵丰富的白酒,那么董酒绝对是一个不错的选择。如果你想领略极品老董酒的韵味,又怕买到假货,那就选择董酒建国60周年,我保证你不会失望!
    7、古井贡,第二届八大名酒之一,并且连续四届入选中国名酒。古井贡和董酒、红西凤一样,同属于逐渐没落的酒厂。
    古井贡年30,52度,500ml,于2020年12月上市,市场行情价1000左右,古井贡酒厂的天花板酒质。香型很特殊,取名为古香型。这款酒陈味比较重,重到有了微苦的味道,整体缺乏愉悦感,不是我喜欢的类型,开瓶后很失望,差评!
    8、洋河大曲,第三届八大名酒之一,连续三届入选中国名酒。洋河酒厂相比较老前辈如红西凤、董酒、古井贡来讲,实乃后起之秀,凭借蓝色经典系列弯道超车,年度营收迈入300亿行列,在酒友圈里创造了“茅五洋”的神话。
    手工班大师版,52度,500ml,于2022年6月18日正式上市销售,市场行情价3000左右,洋河酒厂的天花板酒质。这款酒虽然只有52度,但是入口酒香浓郁度很高,可以肯定里面老酒含量很足,有明显的陈味。可惜高潮刚开始,还没来得及享受就结束了。我认为一款好酒,不管是什么香型的白酒,后味一定要足,要有那种回味无穷的感觉,很明显这瓶酒不存在这个特点,后味很短,可惜。
    手工班大师和普通手工班两杯酒放一起喝,风格整体一致,大师属于增强版,也许是到达了酒厂的瓶颈,差距不是特别大。我对这款酒的评价:普通手工班1000左右一瓶,而大师版卖到了3000多,足足三倍的价差,但是酒质提升不大,性价比很低。买来摆柜收藏可以,单纯为了品尝喝,还是算了吧。
    9、剑南春,第三届八大名酒之一,连续三届入选中国名酒。拥有百亿级别的大单品-水晶剑,但是除了剑30,被认可的高端产品寥寥无几。
    剑南春典藏30年,52度,750ml,于2006年底上市销售,市场行情价3700左右,剑南春酒厂的天花板酒质。这款酒有52度和46度两种,颜色有蓝瓶和红瓶两种包装,被酒友亲切的称为“蓝宝石”、“红宝石”。这款酒我喝着是极好的,去年拿几瓶52度的超高端浓香做过一个PK,剑30是我感受最佳的。


    IP属地:山东来自iPhone客户端2楼2024-02-29 09:59
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      10、郎酒,第四届十三大名酒之一,第五届十七大名酒之一。曾经的宣传语:“云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔,诞生了中国两大酱香酒,其中一个是青花郎。青花郎,中国两大酱香白酒之一。”广告虽然蹭了茅台热度,但是如今在超高端酱香型白酒阵营中,真正能和茅台掰手腕的也就仅剩郎酒了。
      百年郎,53度,500ml,市场行情价1万左右。百年朗,有两种规格,分别为:3.668L大坛装,于2003年上市销售;500ml单斤装,仅在2018年限量生产了1500瓶,两款的酒质等级一样,郎酒厂的顶级酒质。
      百年郎,入口香气极为优雅,虽然酒精度只有53度,但是依旧有温永盛、董酒建国60周年等高度酒吃芥末的爆炸感,区别是不会被刺激的龇牙咧嘴,这种高浓度的香气在百年郎身上丝毫感受不到违和,整体给人一种很美妙的感觉。余味很足,酒香带来的舒适感像沙滩上的海浪一般,波涛汹涌,一浪接一浪,很舒服。整体感受要超过同等价位段的茅台30年。
      在百年郎身上我找不到缺点,这酒斤价一万,我觉得值!
      11、武陵酒,第五届十七大名酒之一。酒友圈里有酱香型“茅武郎”的传说,说明还是有些实力的。
      武陵元帅,53度,500ml,于2012年正式上市销售(传言在2010年-2011年生产了第一批内测版,有一瓶在上海拍卖了10万元。)市场行情价8500左右,武陵酒厂的天花板酒质。
      武陵元帅,初入口颇有点类似百年郎的感觉,但是余味明显不如百年郎持久,香气也不如百年郎优雅美妙,没有对比就没有伤害。但是客观的讲,超高端酱香白酒中,除了茅台和郎酒,也就只剩下武陵元帅了。我拿斤价6000的茅15和斤价4000多的青云郎分别和武陵元帅PK过,事实证明武陵元帅是更胜一筹的。
      我对武陵元帅的整体评价:酒挺好,就是价位有点高。市场行情价如果能做到斤价5000以内,我还是很有兴趣的。
      12、沱牌,第五届十七大名酒之一。沱牌和舍得的关系有点类似泸州老窖和国窖1573,都是同一公司旗下的品牌。我很喜欢“舍得”二字,有“舍”才有“得”,真真的好名字!入喉的是酒水,品味的是人生。
      “天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”天子呼(陈香型),64.5度,500ml,于2019年12月17日上市销售,市场行情价3500左右,舍得酒厂的天花板酒质。
      开始有些大意,入口喝多了,结果被狠狠的呛到,酒体入口很猛烈,一小口含在嘴里,很快便气化了,香气很重,以至于重到可能让人不太习惯。天子呼这种酒类似温永盛,都属于品鉴级,仅可小口品鉴,口味重的可能会喜欢,一般酒友大概率喝一口就会敬而远之。“品鉴级”三个字听起来很高大上,但是喝起来也许真的不太愉快。浓缩的也许是精华,但是精华未必喝的舒服,就像白砂糖和糖精。
      13、习酒,第五届评酒会53优之一。习酒的历史蛮悠久,鼎盛时期甚至想要吞并茅台酒厂。习酒在2022年左右可谓是风光无限,隐隐有压过郎酒,一跃成为成为酱老二的趋势。脱茅后,广告更是铺天盖地,各大城市的机场、火车站都有君品习酒的广告,只能说三个数字:“666”。
      习酒窖藏30年,53度,500ml,于2017年上市销售,市场行情价2800左右,习酒厂的天花板酒质。这款酒中规中矩,挺好喝,没有明显缺点,同样也没有让人特别称赞的优点,和市场价1200左右的习15相比较,显得性价比很低。2000多块钱的价位段,让我在习30和红运郎之间选择的话,我会选择红运郎。
      14、酒鬼酒,相比较上面的品牌,酒鬼成名较晚,酒厂历史很短,90年代,凭借过硬的酒质和广告“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘;酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉。无上妙品,酒鬼酒!”火遍大江南北,巅峰时期拳打五粮液,脚踢茅台,风光无限。
      内参大师,53度,500ml,于2019年8月28日上市销售,是中国首款通过中国酒业协会认证的具有真实年份标识的白酒,市场行情价1600左右。这款酒有点千米田径比赛的节奏,前段柔顺,中后段开始发力,后味有劲且持久,有种厚积而薄发的感觉。如果你喝腻了酱香、浓香、清香,不妨试试这款最高端的馥郁香,也许会给你带来意外的惊喜。


      IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2024-02-29 09:59
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        偷得浮生半日闲,小杯浅酌思年华。最近几年各式各样的酒喝了一堆,多少有些品酒心得体会,现和大家分享如下:
        一、同酒厂的嫡系产品,尤其高端酒没必要逐一解惑。拿国窖高端系列举例,各种瓶子货我喝了十几种,事实证明风格大同小异。酒质达到一定高度,就不可避免会出现瓶颈期。所以想解惑某酒厂产品,挑两瓶有代表性的尝尝就可以了。
        二、朋友讲酱香型适合囤,尤其郎酒的瓶陈效果特别好。虽然我是郎粉,但是对这个观点是持怀疑态度的。我喝过2010年前后的老青花郎、老红花郎,味道确实不错,但是肯定打不过新的红运郎。原因很简单:白酒瓶陈只会让酒体变的醇厚、柔和,不会发生质变。那为什么老青花郎、老红花郎好喝呢?大家有没有想过也许是酒体和配方本身的原因呢?现在的新董酒-白百草香即便瓶陈100年也变不成80年代老白董的味道,这是因为瓶子里的酒体配方从根儿上就不一样。众所周知的“十年王子赛飞天”已经证实了是个谬论,这个案例同样适用于其它品牌白酒。
        三、我酒量不佳,二两酒找枕头的类型。所以一直秉持着“少喝酒,喝好酒”的原则,认为贵的酒会对身体好一些。等喝过的美酒达到一定数量后,才明白了酒的本质都一样。在大厂嫡系+纯粮食酒的前提下,500一斤的白酒和5000一斤的白酒给你身体带来的伤害是一样的。所谓的好白酒无非就是酯类物质更丰富,香气更浓郁醇厚。斤价大几千的 “品鉴级白酒”并不适合畅饮,因为味道太浓导致有呛感,只适合小口慢品。而白酒纯饮,实话讲远不如威士忌、白兰地、朗姆酒喝起来更舒适。斤价过千的酒,喝的不只是口感上的愉悦,更多的是心理满足感。
        最后牢记“大厂嫡系,渠道为王”!!!知名大厂嫡系酒,质量相对有保证,喝的放心踏实。不管哪个网红名人推荐小厂杂牌子酒,一律别信!一瓶酒,刨去营销费用,成本其实很低。小厂家几百块一瓶的杂牌酒和菜市场十几块钱一斤的散酒没区别!
        好奇心害死猫,安全第一。建议酒友们尽量不要尝试乱七八糟的小厂杂牌酒,神农尝百草的下场是什么?不知道答案的可以自己去百度搜一下。


        IP属地:山东来自iPhone客户端4楼2024-02-29 09:59
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          大佬


          IP属地:山东来自iPhone客户端5楼2024-02-29 11:39
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            俯視
            西鳳酒居然这么好,下次一定尝尝…


            IP属地:上海来自iPhone客户端6楼2024-02-29 13:51
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              顶虎哥酒评


              IP属地:浙江7楼2024-02-29 15:30
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                有朋友说红西风五星版的新酒不好喝,我喝的是早期的。


                IP属地:山东来自iPhone客户端8楼2024-02-29 15:39
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                  好帖!顶了


                  IP属地:浙江来自Android客户端9楼2024-02-29 20:14
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                    太高级了


                    IP属地:加拿大来自iPhone客户端10楼2024-03-01 00:09
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                      这才是真正的酒评


                      IP属地:山东来自iPhone客户端11楼2024-03-01 06:12
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                        半仙的这篇贴文要收藏,值得品读的信息太多了,都是用钱堆积的亲身体验。


                        IP属地:四川来自Android客户端12楼2024-03-01 06:31
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                          IP属地:山东来自Android客户端13楼2024-03-01 06:36
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                            666666


                            IP属地:浙江来自iPhone客户端14楼2024-03-01 07:03
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                              IP属地:山东15楼2024-03-06 11:49
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