食材：金针菇，瘦肉，葱花，姜，盐，油，味精
1.，冷水下锅，水滚了再放点油
2，切好瘦肉，放淀粉，盐，一点水，姜，搅拌均匀，然后放点油一起搅拌
3，水滚下锅瘦肉，瘦肉浮起来了有泡泡🫧就熟了
4，放金针菇，放点盐，金针菇有泡泡浮起来了就熟了，可以晚一分钟
5，关火，
6，将煮好的汤放入装好葱花的大碗里，就可以了