这个冬天马上要结束了，今天下雪，简单的做个记录。杀牛羊、熏腊肉、做围挡，又遇到羊产崽高峰期，所以我每天的工作都围绕着这四件事展开。
1、先说杀牛羊。由于我现在管理的是新场地，去年6月份才签的合同，经营了半年时间，本打算不杀牛羊的，但碍于询问的人比较多，所以就计划杀一头大公牛和一群公羊，结果有一头我比较喜欢的小公牛抢先一步死了（上了村民的套）。所以连夜做好安排，第二天一早8点人分三队上山，一队抓羊、一队抓牛、一队在山下磊锅烧水搭案台。由于抓牛羊时间是临时决定的，所以费了好大精力才找到并诱导它们下山……，中午2点多就卖的只剩下一点牛骨头和牛皮了，算是对我失去心爱的小公牛的一点安慰。回头再卖3头活羊（客户预定），今年的牛羊就结束了。
2、再说熏腊肉。就近跟村民买了一头活猪365斤，原来说是可以给我熏好送来，结果主人老爸病了，没人熏了，只能拉回家自己熏，无形中又给自己增加了一项工作，因为要砍树连续熏20多天，中途尽量不要断火……，要不是有傻憨憨邻居每天帮忙烧火，估计我的猪肉是很难熏成功的。
3、然后是做围挡。大山里的围挡其实很好做，就是把我的场地和相邻场地之间的道路和缓坡堵上。这个工作本来自从我进场地后就没停过，只不过还有些漏洞之前没发现而已。牛羊进场后经过半年的摸索，它们自己找到了漏洞，我再去把漏洞堵住。这只是一项体力劳动，没有难度，需要定期巡山、复查。
4、最后就是遇到羊产崽。秦岭大山的冬天还是很冷的，冬天产崽成活率很难保障。但这批羊进场的时间就已经在交配了，没办法分开管理，其实我也想观察一下，这个场地的崽产在冬季到底如何，索性没管，让他们自由繁殖。从结果来看还是很喜人的，大部分羊妈妈们把崽产在羊圈附近的石头缝里、竹园里、大树洞里……，等十天半个月能吃草了再带回圈里来，有的是我巡着羊叫声自己去找回来的，虽然成活率只有8成，但我很满足了，因为毕竟我没有投入精力和时间照顾，等我看到的时候人家已经带回来了，都能吃草了，有的现在已经长出一对小角了，我非常的知足。
现在天气还是很冷，晚上经常零下五六度。这个冬天我做了很多事，但对牛羊的照顾还是很少的，没买过一斤草料，买了200斤玉米都放发霉了，索性喂鸡吃了……，没办法，做为我的牛羊，它们必须自己坚强，这是它们用自己的自由换来的。不知道它们是喜欢严酷的条件下在大山里自由的吃草还是喜欢常年被圈养在舒适的温棚里等着主人来投喂呢！