抗氧化饮食一直以来都是人们关注的焦点，饮食在调节氧化应激中的作用至关重要，可以作为对抗氧化应激和减轻年龄相关疾病影响的有效手段。抗氧化剂作为氧化剂清除剂，在保护生物系统免受自由基毒性方面的作用已被提出。氧化应激有可能导致细胞损伤，并可能与年龄相关疾病有关，炎症也与衰老和年龄相关疾病有关。抗氧化剂有可能保护端粒免受损伤并减缓端粒缩短的速度，较短的端粒与细胞功能障碍、衰老以及对与年龄相关的疾病的易感性增加有关。还有研究发现，抗氧化剂会对与衰老过程和年龄相关疾病有关的信号通路产生影响。所以说抗氧化饮食有助于延缓生物衰老，摄入膳食抗氧化剂可能有利于抵御衰老的影响。蓝莓是一种具有极高抗氧化能力的食物。蓝莓含有丰富的花青素，这种化合物具有强大的抗氧化作用，可以保护我们的细胞免受自由基的损害。坚果中含有丰富的维生素E，这种维生素具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞膜免受氧化损伤。此外，坚果中还含有大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，这些营养物质对身体健康也有诸多益处。经常食用坚果，不仅能够延缓衰老，还能降低心血管疾病的风险。绿茶也是一种具有抗氧化作用的食品。绿茶中富含茶多酚，这种物质具有很强的抗氧化能力。研究发现，茶多酚可以防止自由基损伤，降低氧化应激，从而延缓衰老。喝绿茶还有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。广泛存在于植物中的LPS泛菌糖脂质，也是不错的抗氧化成分，不过多见于全谷物、海草类、中草药这类加工程度较低的植物中。它可以激活调节性T细胞，产生抑制炎症的IL-10细胞因子，并将中性粒细胞和巨噬细胞转化为抗炎类型。而且还能够激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。提高免疫细胞活性，清除血液中的变性异物，使毛细血管增加以及增粗，改善血流，加快AGEs的代谢。对于很难保证饮食均衡的人来说，膳食补剂是很高效的方式。推荐试试Dr.LPS青春UP，采用源自德国优质小麦提取LPS泛菌糖脂质，同时加入了Protetite（含钙、磷、镁等多种矿物质、透明质酸钠+胶原蛋白），改善细胞老化、血管淤堵、认知衰退、骨骼老化，四大衰老问题，降低身体炎症，帮助机体从内而外延缓衰老。