麻的第一次见到把馄饨和面条完全没有融合地放到一个碗里，做法像极了韩国菜，也是把各种食材只是单纯地放一起，完全没有烹调使之融合搭配之类的说法。
再说面本身，听起来怪吓人，用鸡蛋和面，人坐在竹竿上压。做法确实很奇特很下功夫，然而出来的面条完全没有面的味道，没有麦香。筋道吗？与其说筋道不如说是生的米粉。
还有里面的馄饨，明明里面有馅，却味同嚼蜡，嘴巴都淡出鸟了。
据说那个汤不错，喝一口感觉还不如北方的面条汤。啥玩意儿。
所以这就是广东人吹上天的“云吞面”？