我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 根据您提供的信息，我理解您正在使用Bincoo三人份摩卡壶和相应的磨豆机制作咖啡，但遇到了两个问题：一是萃取出的咖啡很浑浊；二是没有油脂。以下是我对这两个问题的分析和建议：
1. 咖啡浑浊的问题
摩卡壶的工作原理是通过蒸汽压力将热水推过咖啡粉层进行萃取。如果咖啡浑浊，可能是由于以下几个原因造成的：
（1）水温过高或过低：水温过高可能导致过度萃取，使咖啡变得苦涩且浑浊；而水温过低则可能导致萃取不足，使咖啡味道淡薄且有沉淀物。建议使用90-95℃的热水进行萃取。
（2）研磨度不合适：如果使用过于粗大的颗粒，可能会导致水流过快而无法充分萃取咖啡中的可溶性物质；相反，如果使用过细的颗粒，可能会导致水流受阻并产生沉淀物。建议根据所使用的摩卡壶调整研磨度，一般来说，中细到中等粗细度的研磨较为合适。
（3）压力过大或过小：压力过大可能会导致过度萃取并使咖啡变得浑浊；而过小的压力则可能无法充分提取出咖啡豆的风味。建议在制作过程中保持适当的火力以维持稳定的压力。
针对这个问题，您可以尝试以下方法来解决：首先确保水温适中（90-95℃），其次适当调整咖啡豆的研磨度和摩卡壶的火候来找到合适的平衡点。同时也要注意在冲泡前先用清水冲洗一遍摩卡壶以降低初次使用的杂质含量。
2. 没有油脂的问题
摩卡壶制作的咖啡通常不会像意式浓缩那样产生丰富的油脂。这主要是由于摩卡壶的工作压力相对较低所致。然而，如果您想增加一些油脂效果可以尝试以下几种方法：
（1）提高咖啡豆的新鲜度和质量：新鲜烘焙的高质量咖啡豆含有更多的天然脂肪和糖分可以产生更丰富的油脂。请确保购买时选择新鲜烘焙、品质优良的豆子并在开封后尽快使用以保持其新鲜度。
（2）增加浸泡时间：适当地延长浸泡时间有助于从咖啡豆中提取更多溶解性成分包括一些可以增加口感丰富性的脂质物质。但请注意不要过长以免过度萃取影响口感平衡。一般来说浸泡时间在30秒至1分钟之间比较合适具体可根据个人口味进行调整。
（3）优化冲煮参数：除了上述提到的水温、研磨度和火候外还可以考虑调整水量和填充密度等因素来寻找最佳风味表现。这些都需要在实际操作中不断摸索和调整以达到满意的效果。

你还真信某些博主搞的那些出很多“油脂”的视频啊

看过bincoo专卖店直播做摩卡壶的，有一点油脂，但放一会就没了

请问单阀还是双阀呢

摩卡壶不要追求油脂，会很难喝

看图片粗细度可以，但好像压的有点实。另外单阀就是这样，油脂没那么多，要想油脂丰富，第1个上双阀，第2个豆一定要新鲜，一定要新鲜，一定要新鲜！新鲜不是说新开封，是指的是出厂到饮用时间要短，所以不建议用进口豆，一般进口豆时间都比较长，建议用国产豆，辛鹿的豆有说保证一周内的，可以试试。但是这个油脂，有博主说过，只是小气泡而已，对口味儿影响不大，只是提升美观度。

是不是豆子的问题啊？