最后三线小地方的三校生都能去捏面粉团,他就是想花最少的钱剥削最大的利益,烘焙的核心就是后厨门一关捏面粉团,我家里有人就是做咖啡面包这方面餐饮的,冲咖啡倒是要在这个领域里学点专用词语和商务英语对话,毕竟咖啡属于前端面相客户,面包蛋糕这种,后厨又不要你出去交流的,每天的任务就是把发面团拿出来排气,揉捏,塑型,烘烤,然后重复步骤。咖啡么就和茶一样,卖茶的要拿着茶经装腔,本地卖咖啡么也要拿着西洋经装腔,要是换成外国牌子卖咖啡,就不需要了,毕竟大部分来喝的也是来装腔的,拿着笔记本找个座位拿腔拿调几个小时,就点一杯拿铁,还是不是做做ppt画画大饼,微信么聊几句,电话么接几通,每天到点就来,一定是坐在靠窗的位置,下雨天还要带点哀叹表情和语调,这种我在店里看得多了