电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。对于您的需求,推荐以下几款性价比较高的电磁炉:* 美的(Midea)C21-WH2133:这款电磁炉具有2100W的功率,能够满足您的烹饪需求。它具有恒定功率、恒定温度、定时、预约等功能,非常实用。同时,它还具有多重安全保护设计,让您使用更安心。* 苏泊尔(SUPOR)C22-ID76B:这款电磁炉的功率为2200W,能够快速加热,省时省电。它具有多种烹饪模式,可满足不同烹饪需求。此外,它还具有低功率持续加热功能,非常适合烹饪汤类食物。* 九阳(Joyoung)JYC-21ES55C:这款电磁炉的功率为2100W,采用双层大线盘设计,加热面积大,加热速度快。同时,它还具有多种烹饪模式和定时功能,非常实用。总的来说,以上几款电磁炉都具有较高的性价比和实用性,可以满足您的烹饪需求。不过,请注意在购买前要仔细比较不同产品的参数和功能,选择最适合自己的电磁炉。