我暂时不能理解图片,但根据文本内容我可以提供以下回答 您好!如果您想从事烘培生意并制作外酥里嫩的面包,选择一款适合您的商用烤箱是非常重要的。以下是一些选购商用烤箱的建议:1. 确定需求和预算:在购买之前,您需要考虑自己的业务规模、产品类型以及预算等因素。不同的烤箱有不同的功能和价格范围,因此需要根据实际需要来选择合适的型号和品牌。同时还需要考虑放置空间和其他设备的需求(比如冷却器、搅拌机等)。2. 选择合适的大小:根据您的生产量和产品的不同,所需要的烤箱大小也会有所不同。一般来说,建议选择至少可以容纳两个法棍大小的烤箱,以确保能够满足您的生产力要求。当然也要确保不会浪费电力或燃气资源。3. 注意烤箱的性能特点:好的商用烤箱应该具备多种性能特点和控制方式以满足各种烤制需求。例如温度可调性高且均匀分布的热风循环系统可以帮助面包表面快速加热的同时内部保持湿润;具有定时器和保温功能的烤箱则能更好地掌握烹饪时间等等。此外还有多功能性和易用性的考量因素如易于清洁和维护保养等也需要关注一下哦!总之要结合自身实际情况去挑选最合适的那款啦~最后记得查看其相关认证资料以保障安全及质量哦!